בשנה שעברה נאלצנו כולנו להעריך מחדש את מערכת היחסים שלנו עם חומרי חיטוי, להתמודד עם העובדה שלעתים "טבעי" איננו הדרך. אפילו הפריך ביותר שבינינו - ואני סופר את עצמי בקהל ההוא - התחיל להצטייד באקונומיקה.
באופן אישי, לא היה לי אקונומיקה למעלה מעשור. עד שלא ידעתי אם אצליח לשים את ידי על חומר חיטוי כלשהו כשאני רוצה. החבילה המשולשת של אקונומיקה מקוסטקו גרמה לי להרגיש שיש לי על מה לחזור על מנת לשמור על משפחתי. כנראה השתמשתי באקונומיקה יותר במהלך החודשים האחרונים מאשר בשנים האחרונות ביחד.
אבל זה לא אומר שלא זנחתי את תמיסת החומץ הלבן המזוקק והאמינות שלי לניקוי מים. אתה מבין, גם לאקונומיקה וגם לחומץ יש מקום בכל ארסנל ניקוי. הם לא ניתנים להחלפה. זה בגלל שיש הבדל בין ניקוי וחיטוי, ואתה זקוק למוצרים שונים עבור שניהם.
(אגב, אסור להשתמש בחומץ ואקונומיקה ביחד. בשילוב הם מייצרים גז כלור קטלני.)
בקליפת אגוזים? ניקוי הוא על הסרת אבק, פסולת ולכלוך - וכן, כמה חיידקים - מפני השטח. חיטוי הוא על הריגת חיידקים. ליתר דיוק, חיטוי מתייחס למוצרים ש"הורגים כמעט הכל "על פני השטח.
חומץ נהדר לניקוי. זו חומצה קלה, ולכן היא מסייעת בפירוק לכלוך, במיוחד בלגנים כמו משקעים מינרליים שהותירו מים קשים. ולמרות שלחומץ יש "תכונות חיטוי", כלומר
אכן הורג כמה פתוגנים בתנאים מסוימים ויכולה לעכב את הצמיחה של חיידקים מסוימים, ובמיוחד אלה הנישאים במזון לא חומר חיטוי רשום.אקונומיקה מעולה לחיטוי. חומר חיטוי רשום, הוא יעשה זאת על ידי הַגדָרָה, להרוג 99.9 אחוז מהחיידקים שהוא בא במגע, תוך חמש או עשר דקות ממגע. לעומת זאת, לעתים קרובות זקוקים לחיידקים שחומץ הורג חצי שעה של קשר להיות מושפע.
אז התשובה לשאלה הטיטולרית היא חומץ. חומץ עדיף לניקוי. אבל זה בגלל אקונומיקה לא נועד לניקוי, אך לחיטוי.
ואגב, אם ברצונך להשתמש באקונומיקה לחיטוי, וודא תחילה שהאזור שברצונך לטפל בו נקי (ושטוף נקי, אם השתמשת בחומץ!). חומרים לכלוך וחומרים אורגניים עשויים להפוך את חומרי החיטוי ליעילים פחות.
שפרה קומביטיס
תוֹרֵם
עם חמישה ילדים, שפרה לומדת דבר או שניים כיצד לשמור על מאורגן למדי בית נקי למדי עם לב אסיר תודה באופן שמשאיר הרבה זמן לאנשים החשובים רוב. שפרה גדלה בסן פרנסיסקו, אך זכתה להעריך את חיי העיירה הקטנים יותר בטלהאסי, פלורידה, שכעת היא מכנה ביתה. היא כותבת במקצועיות כבר עשרים שנה והיא אוהבת צילומי סגנון חיים, שמירת זיכרון, גינון, קריאה ולנסוע לחוף עם בעלה וילדיה.