מבחינת ניקולאס, עלים בכל רחבי החצר שלך פירושו דבר אחד: לתפוס מגרפה ולרקוד על פני הדשא, ואחריו כוס מלבק. "נאמר שכדי להבין באמת את מלבק מארגנטינה, צריך לדעת לטנגו," הוא אומר. עם תווים של דובדבנים שחורים ושזיפים בשלים המשולבים בניחוחות של אבקת וניל וקקאו חמים, מלבק היא הדרך היחידה ללכת על מטלה זו.
המלצה: Alamos Malbec.
"הניחוחות של עצי הסקה והקסם שבסופו של דבר קוראים למשהו נועז, סוער וייחודי," אומר ניקולס, שממליץ על יין המיושן בחביות ויסקי. "לא רק שהם מכילים את איכויות הפירות ותבליני האפייה של תערובת אדומה נהדרת, אלא הם יכולים גם פנה לרגישויות האוהבות שלך יותר עם תווים של קרמל, מרשמלו ווניל, "הוא מסביר.
המלצה: תופת אפוטית.
הניחוחות שתקבלו מהשהייה בריהוט הפטיו שלכם יהיו דומים לזה של יום גשום, אומר ניקולס, שמציע שרדונה חמים ואלונים להתאמה זו. הוא אומר שתישאר עם טעמים רכים וקפואים כמו הכריות שתאחסנו. אני מכור.
המלצה: ויליאם היל צפון החוף שרדונה.
"לגם יין כדי לתת השראה למוצר המוגמר המנצנץ של שטיפת החלונות שלך", אומר ניקולס. כלומר, יש לו נקודה.
המלצה: יינות נוצצים של סוסים כהים.
"אף על פי שהקיץ והשמש עשויים להסתיים לבלוטים רב-שנתיים שלך, זה לא צריך להיות למבטי הטעם שלך," אומר ניקולס. אמן לזה! "תווי התות מתייחסים נהדר לניחוחות הפרחים של הפרחים שלך," הוא מסביר. כולם יחד עכשיו: רוזה היא
לא מוגבלת לעונה אחת, אוקיי?!המלצה: פחיות רוזה שפריצר יחפות.
ניקוי מרזבים הוא די לא נעים, אז לאחר מכן, מגיע לכם ליין עם כוס מרלו. ניקולס אומר: "טעמי פירות יער מורכבים, כהים, משתלבים עם ניחוחות של וניל קלוי ושוקולד מריר.
המלצה: מרלו עמק קולומביה
קריאה זו של מטלה עשויה להיות מתיחה, מכיוון שקישוט בסתיו והצבת נרות תבליני הדלעת האהובים עליכם הוא הטוב ביותר, אך בהחלט ראוי לזיווג יין. ניקולס מציע תערובת אדומה של יינות נבואה. "אפשר לתאר את היין הזה כמשיי וחלק עם טעמי הפרי האדומים שלו וניחוחות התבלין שלו", הוא אומר. חתום. אני. למעלה.
המלצה: תערובת אדומה של נבואה
