סירים, צלחות וכוסות בדרך כלל לא עולים הרבה מאוד בפני עצמם, אבל עד שקניתם שווה מטבח, קל להפליא להוציא הון קטן. אבל יש דרך אחרת לקנות ציוד למטבח- בלי להתאמץ בחשבון הבנק שלך. כאשר משתמש Reddit 12. אינסניטניום שאלו חברי Redditors, "איזה פריצת חיים פשוטה כולם צריכים לדעת?”הרדיטור FenwayFranks הזכיר חנויות לאספקת מסעדות - וקיבל המון הצבעות ותשובות. מסתבר, חנויות לאספקת מסעדות הן סוד שמור היטב בקרב נלהבים טבחים ביתיים מחפשים להצטייד בציוד איכותי למטבח.
הסיבה שכדאי לכם לקנות בחנויות המסעדות היא פשוטה: חיסכון עצום בעלויות. כפי שניסח זאת FenwayFranks: “המלקחיים האלה $ 8.99 בחנות קופסאות הם כמו $ 1.30. ניתן לקנות כוס צנצנת מייסון בגודל 16 אונקיות הנמכרת במחיר של 3 עד 4 דולר ליחידה כמארז של 12 חבילות במחיר של 8.55 דולר. צלחות Oneida סין שמוכרות תמורת 345.84 דולר למארז תמורת 57.84 דולר. אני פשוט קניתי קרש חיתוך מעץ קצבים מעץ באורך 2 מטר שהיה קרוב ל -400 דולר תמורת 55 דולר. " Redditor 89 שידר זאת ואמר כי הווק שמצאו באינטרנט תמורת 60 דולר עלה להם 14 דולר בחנות למסעדות.
אם אתה רוצה לבדוק את ציוד המטבח שלך באופן אישי לפני שאתה קונה אותו, גוגל "חנויות ציוד למסעדות" יחד עם אזור החיוג שלך. לדוגמה,
צעצועי שפים פופולרי בדרום קליפורניה, ואילו שירות המזון גורדון חנויות פתוחות לציבור במערב התיכון (גם הן מציעות משלוח מקוון). אם אתה מבוסס בקנדה, הסתכל ב ציוד מזון וויליאמס. אלה שגרים בבריטניה ממליצים קשקשים, ואנשים מאירלנד משבחים יו ג'ורדן.אף על פי שחנויות לבנים וטיט רבות פתוחות בפני פחות או יותר לכל אחד, חלק מחנויות היצע המסעדות יציעו מחירים מוזלים רק למסעדות שיש להן חשבון. חנויות אלה עשויות אפילו לדרוש ניירת ממזכיר המדינה כדי להוכיח שאתה אכן עסק. עם זאת, ברוב המקרים, תוכל לקבל חברות בחנות המסעדות המקומית שלך, גם אם אינך מסעדה. הדרך הטובה ביותר לברר אם אתה זכאי היא לשאול את הצוות אילו אפשרויות חברות יש לבשלנים יומיומיים.
לחלופין, נסה להצטרף לארגון ממוקד מזון מקומי. אם אתה גר בקנזס, רדיטור NoNotTheDuo מציע להצטרף לאגודת הברביקיו של קנזס סיטי; אחד היתרונות הוא גישה חופשית למסעדת דיפו, רשת חנויות אספקה פופולרית למסעדות. בונוס נוסף? תוכל להתחבר לאנשים שמתעסקים בבישול כמוך.
מאז מגפת ה- COVID-19, חנויות אספקת מסעדות רבות השעו את דרישת החברות בתמורה לסימון קטן. עם זאת, אם אינך בטוח אם חנות אספקת מסעדות בקרבתך היא חברים בלבד או לא, התקשר מראש ושאל אותם.
אם אתה מעדיף לקנות מהספה שלך, תרצה לבדוק WebstaurantStore, חברת אספקת מסעדות מקוונת שעולה פעם אחר פעם ב- Reddit. האזהרה היחידה היא ש- WebstaurantStore אכן גובה תשלום עבור משלוח, לכן תרצה לקנות מהם יותר מפריט אחד.
סירים ותבניות, מגשי אפייה גדולים, צלחות וקערות מיוחדות, קרשי חיתוך, מלקחיים ומזלגות זעירים, נייר אלומיניום אמיתי בכבדות, משטחי עץ, ומיכלי אחסון ענקיים עם מכסה, הם רק חלק מהדברים שרדדיטורים מדווחים שהם קונים מהיצע המסעדות חנויות.
הדבר הטוב ביותר בפריטי מטבח מחנויות אספקת מסעדות הוא שהם בנויים להחזיק מעמד לאורך שנים במטבח מסחרי. לכן, אם תשתמשו בהם בבית, לא סביר שתצטרכו להחליף אותם בקרוב. Redditor ג'יידנל 4 מגבה זאת: "הסכין שלי הייתה לפני 35 $ [שנתיים-שלוש] שנים ועדיין לא הייתי צריך לחדד אותה", כתבו.
פריטים פופולריים אחרים כוללים ציוד ניקוי. ב חוט אחר, הרדיטור CaverZ אמרה שהיא קנתה כפפות גומי באורך המרפק מחנות ציוד למסעדות כדי לנקות איתה את המקלחת. "מברשות בעלות צורה יוצאת דופן לניקוי [פנים] המשקפיים" תפסו גם את עיניה.
כמה חנויות לאספקת מסעדות מוכרות גם מוצרי מאכל בכמויות גדולות. המבחר ישתנה מחנות לחנות, אך תוכלו לקנות יסודות כמו ביצים, בשר וקמח במחירים טובים. ואכן, רדיטור אחד קנה 150 קילו קמח מחנות אספקת מסעדות כשכל החנויות המקומיות שלו אזלו הקמח בתחילת המגיפה.
מכיוון שרוב הפריטים בחנויות אספקת המסעדות מיועדים לשימוש תעשייתי, הם עשויים שלא להיות יפים או אופנתיים כמו הפריטים שתמצאו בחנויות קמעונאיות. אם אתה מחויב למצוא בלנדר עם צבעוניות שתואם בדיוק למטבח שלך, אתה יכול לחסוך זמן על ידי הוספתו לעגלה שלך במקום אחר. ולפעמים חיסכון בזמן יכול לנצח חסכון בכסף, במיוחד אם אתה מוציא אותו על משהו שאתה באמת אוהב.
כמו כן, בחלק ממכשירי החשמל המסעדה אין מאפייני בטיחות מרכזיים המגיעים כסטנדרט בהרבה מכשירי חשמל למגורים. לדוגמה, טווחי מסחר אינם מבודדים באותו אופן כמו טווחי מגורים. ומכיוון ש"רוב הבתים אינם בנויים לאחסון מכשירים מסחריים בבטחה, [...] מרבית פוליסות הביטוח אינן מכסות אתכם אם יש לכם אותם ", אומר משתמש Reddit שפט. ולמרות שזול לצחוק, מקררים מסחריים יכולים להיות די קולניים - כנראה שלא כדאי לאבד שינה (תרתי משמע).
