בעוד מספר החוות בפועל בארצות הברית נמצא בירידה מאז 1935, על פי ה- USDA, ו שינוי אקלים ואסונות טבע אחרים משפיעים על האופן בו החקלאים עובדים בכל רמה, עניין בתחום אסתטיקה בחווה הולך חזק. האלבום של טיילור סוויפט פוּלקלוֹר עושה כבוד ל בית הקוטג ' וב- TikTok חווה סרטונים מבעבעים, אשר כולם יכולים להרגיש כמו בריחות ביתיות במהלך אמצעי נעילה של COVID-19.
אם אתה הבעלים של משק משלך במשך שנים, החלטת לאחרונה להתחיל כזה, או סתם רוצה שהמטבח שלך יהיה נראה כמו זה, ישנם כמה פריטים שיכולים לעזור לך להשיג את המראה, התחושה והפונקציונליות שאתה לאחר.
עמידות, יעילות ועקביות חשובים לכל כלי בישול במטבח חקלאי טוב, ולמחבתות ברזל יצוק יש את כל שלוש התכונות הללו. ניקיון ותיבול המחבת קלה יותר ממה שאתה חושב, והם בנויים להחזיק מעמד במשך עשרות שנים מילוליות. בונוס: זה עובד באותה מידה בטיול קמפינג כמו בדירה הנעימה שלך, או בכל מקום אחר שביניהם.
בין אם אתם גרים לגמרי בחווה ובין אם אתם פשוט רוצים לשים לב לירקות שלכם, אתם בטח אוכלים הרבה תוצרת - מה שאומר שיש לכם קליפות ובדלי ירקות להשליך קומפוסטר. ישנם קומפוסטרים קטנים שתוכלו לשמור על דלפק המטבח שלכם, אך אם יש לכם מקום, נסו
קומפוסטר גדול יותר אתה יכול לשים מתחת לכיור או אפילו אחד בגודל מלא לחצר.יש חקלאים שמקבלים נתחי בשר משלהם במהלך ציד בעונה, בעוד שחלקים עירוניים עשויים לרצות להעמיס על עסקה ממש טובה מ אתר משלוחי בשר. לאיזו קטגוריה אתה נכנס, מקפיא שני במוסך או, אם יש לך מקום, אפילו במטבח, יכול להיות כלי שימושי לכל אחד. חתכים אלה יכולים לתפוס מקום רב במקפיא, כך שמרחב נוסף שימושי.
לכל דבר בחווה או במטבח בסגנון חקלאי אין צורך להשתמש, אבל זה בהחלט נחמד כשהם עושים זאת. אתה יכול לגדל עשבי תיבול וירק למאכל מסביב למטבח שלך, לא משנה הגודל, והשתמש בהם בבישול שלך. בדיוק ככה, גידלת תוצרת טעימה משלך... בערך.
שקול לקבל עמוק נחמד סַל כדי שהדלפק יחזיק את הביצים ושמור במקרר או על השיש. (אם יש לך גישה ל ביצים טריות מהחווה שעברו ניקוי יבש, אתה יכול לאחסן אותם בשטח פתוח. אחרת, חובה לאחסן אותם במקרר.) לא רק שהסל יהיה קל לתפוס את הביצים אתה צריך לכל מה שאתה מבשל, אבל זה יגן על הקליפות העדינות מפני כל תנועה ופוטנציאל שְׁבִירָה.
אין טרנד גדול יותר כרגע מאשר אקרילי סלסלות ואחסון לכל מה שיש במקרר שלך. לא משנה אם אתם מקנים את התוצרת שלכם מהמכולת, משוק האיכרים או מ- CSA, או אפילו מהחצר האחורית שלכם, אתם תרצו לשמור על הכל מסודר ומוכן לשימוש. זו דרך מעשית להפיק את המירב מהפירות והירקות שלך, וככל שאתה מאורגן יותר, כך תקבל פחות בזבוז מזון.