תכנון מטבח זה מסובך. יש כל כך הרבה פרטי עיצוב מהנים להבין: הבקספלש! צבע הארון! הדלפקים! בנוסף, עליכם לבחור מכשירים ומכשירים. אז קל להתעלם מכמה פרטים חשובים, במיוחד אם אתה עושה את זה בעצמך.
אבל המפתח להכנת רנו למטבח DIY כאילו נראה על ידי מקצוען הוא לפקוח עין על הפרטים שקל לפספס. כאן, מעצבי פנים נבונים משתפים בתובנות שלהם על הפרטים שכדאי לזכור לקחת בחשבון כדי שתוכלו לוודא שבסופו של דבר אתם מטבחי חלומותיכם.
"המטבח הוא לב הבית, אבל כמה שזה נשמע מתוק, המטבח הוא החלל הכי מסובך בבית", אומרת סנדרה דיאז-וולסקו מ- עולו עיצובים במיאמי. "בעיניי מערכת החשמל, מערכת המיזוג, מערכת התאורה ומערכת הצנרת: אלה העצמות שגורמות לתמונה היפה לתפקד."
לדוגמא, לדבריה, מרבית בעלי הבית אינם יודעים שעל כל מכשיר להיות בעל מעגל חשמלי ייעודי משלו כדי שיפעל כראוי. אחרת, אתה מסתכן בהעומס על מעגלי המטבח. לכל מכשיר יש את צריכת החשמל שלו, אז אתה רוצה לדעת מה הם לפני שאתה בוחר את המקרר, מכסה המנוע והטווח שלך, חזיר הכוח האמיתי במטבח.
מכיוון שמטבחים דורשים ידע בכל ענף בניין, זה לא רעיון שקבלן כללי מנוסה או חבר מעצב מטבחים יסתכל על התוכניות שלכם.
כשאתה שומע את הביטוי דלפק למטבח, מחשבותיך כנראה הולכות מיד לאבן למשטח השיש. אבל המרחק בין השיש לארונות הוא פרט מכריע באמת, אומרת קלי פינלי עיצוב רחוב ג'וי באוקלנד. "ישנם סיפורים רבים על כך ש- Vitamix לא ניתן לאחסן על השיש מכיוון שגובה הארון נמוך מדי", אומר פינלי.
כדי למנוע כאבי ראש עתידיים, פינלי אומר לתכנן את מכשירי השיש שלך ולמדוד את הגבהים כדי להבטיח שהם יתאימו מתחת לארונות העליונים שלך או למדפים פתוחים. קיר נקי ללא ארונות עליונים, המחקה את האסתטיקה הנקייה של המטבח הבריטי, היא דרך נוספת.
האם ידעת שפסולת מזון במזבלות היא הדרך מספר אחת להפחית את פליטת גזי החממה? אנשים יודעים שקומפוסטציה חשובה והם רוצים לעשות את זה, אבל פח איסוף על השיש הוא פנייה, אומרת שרה רוברטסון מ סטודיו דירבורן במחוז ווסטצ'סטר, ניו יורק. "אם אתה רוצה לשנות התנהגויות של אנשים, אתה צריך להקל עליהם לעשות זאת", היא אומרת.
רוברטסון כולל ארון פסולת נשלף בהתאמה אישית ובו חללים המיועדים לפיסות מזון למחזור, מיחזור ואשפה. "מתן מקום לקומפוסט מקל כל כך הרבה על שמירת שאריות מזון", היא אומרת.
למרות שרוב האנשים אף פעם לא רחוקים מאוד מהטלפונים הניידים או הטאבלטים שלהם, הם לא תמיד זוכרים ליצור מקום לטעון אותם במטבח, אומרת סוזנה ווטס מ- סטודיו לעיצוב Swatts & Co בגרנד ראפידס, מישיגן. זה אולי נראה שמשרד הביתי הוא מקום טוב יותר לכך, אבל עם כל הזמן שאתה מבלה במטבח, ווטס אומר שתרצה גם שם מקום טעינה.
כשאתם מתכננים את המטבח שלכם, בחרו מגירה בה תוכלו להתקין עמדת טעינה סמויה כדי לשמור על דברים מסודרים, או להסתיר שקע בתוך ארון, אומר ווטס. תחנות טעינה שימושיות גם באי ליד מקומות הישיבה בגובה הנגדי.
דלפקים למפל מדהימים, אבל מישל נוסבאומר אומר לפעמים בעלי בתים יכולים להתרגש כל כך מהאבן הדרמטית, והם שוכחים שהם צריכים יותר מקומות ישיבה. המפל בהחלט משפיע מאוד, אך הוא אינו מאפשר לאיש לשבת בקצה הדלפק הזה.
הדלפק של כל מטבח הוא אבן שואבת לעומס. מעצב בלוס אנג'לס אמונה בלייקני מאמין כי התרופה לבעיה זו היא ייעוד מקום לכל אותם מכשירים קטנים כמו מכונת קפה, מטחנת קפה ובלנדר - ואל תשכחו את הטיגון האוויר והסיר המיידי - שיכולים להשתלט על א דֶלְפֵּק. "אתה יכול לתכנן מטבח ממש מגניב ולהשתמש בחנות מכשירים על השיש שבאמת הורסים את המראה והתחושה", אומר בלקני.
לכן, לפני שתכננו את המטבח החלומי שלכם, קחו חשבון עם מכשירי החשמל הקטנים שאתם באמת משתמשים בו מדי יום. שקול להוסיף מוסך למכשירי חשמל בכדי להרחיק אותם מטווח הראייה אך עדיין נוח. והיה כנה עם עצמך אם אתה באמת צריך את המסחטה שלך לחיות על הדלפק, או אם אתה יכול לתחוב אותה מתחת.
גם אם המטבח שלך מבורך עם בנק חלונות המספק שפע של אור טבעי, עדיין תזדקק לתאורה ספציפית למשימה באזורים מרכזיים, אומר נוסבאומר. אורות תליון יפים, אבל הם לא עוזרים כשמנסים לקצוץ כרוב בפינה.
הקפד לכלול שלושה סוגים של תאורה בתוכניות המטבח שלך: תקורה, סביבה (כמו תליונים) ותאורת משימות תחת דלפקים, היא אומרת. וכדי להפוך את כל התאורה הזו לפונקציונלית עוד יותר, נוסבאומר אוהב את זה על דימר. "כשאני מבשלת אני אוהב את האור בגובה, אבל כשאתה אוכל אני לא רוצה שזה ייראה כאילו אתה אוכל בחנות מכולת", היא אומרת.
אנשים לא צריכים להתייחס לספרי בישול בתדירות גבוהה בעבר, מה עם כל המתכונים שאליהם אנו יכולים לגשת בטלפונים או טאבלטים. אבל לורה מרטין בוברד מ LMB פנים אומר שספרי בישול מוסיפים כל כך הרבה לתחושה של מטבח. "יש כל כך הרבה ספרי בישול יפים וזה הדבר היחיד שאנו משתמשים בו לעיצוב", אומר מרטין בובר. "זה גורם למטבח להיראות ביתי וחם עם שכבות." אבל המפתח הוא להוסיף קצת צבע מבלי ליצור עומס.
בחר כמה ספרי בישול אהובים באמת וערוך אותם על המדפים הפתוחים שלך, הנח אותם על מעקה כיסא או תחוב כמה מהם בפינת השיש. מרטין בוברד עיצב לאחרונה מטבח שבו הם כללו מדפים נמוכים המושלמים לספרים בקצה השיש.
לפעמים בסופו של דבר אפשרויות עיצוב מטבחים שנראות כמו אסתטיות משמעותיות יותר. וזה יכול להיות קשה לבעלי בתים שלא עוסקים בבניין להבין את ההשלכות של הבחירות שלהם, אומרת קלייר סטאשק מ- במרכז העיצוב בשיקגו. "לקוח אחד רצה פרט של backsplash, אבל עץ שנרטב כל הזמן מאחורי הכיור אינו רעיון נהדר", אומר המעצב בשיקגו. אז הם הוסיפו משטח אבן כדי להגן עליו, אבל זה אומר שהם היו צריכים לקרב את פתח הברז קרוב יותר לכיור.
זכור שהכל צריך לעבוד גם בנפרד וגם יחד, אומר סטאזק; היא אפילו כתב על זה ספר. "כל זה אפקט דומינו, ולכן חשוב לחשוב כיצד כל החלטה, אפילו סתם גב אחורי, משחקת לתמונה הגדולה יותר", היא אומרת. תשלום עבור ייעוץ של מעצב מטבחים או אפילו ממפרט הוא דרך חכמה להימנע מבעיות בלתי צפויות אם אתה מבצע שיפוץ גדול.
מריה סי. לָצוּד
תוֹרֵם
מריה האנט היא עיתונאית אורח חיים וסופרת המתמחה בתרבות יין ואוכל, עיצוב פנים ובריאות. היא מאמינה כי חזיר צריך להיות קבוצת אוכל משלו, מבעבע מיועד ללגימה בכל עת, והסיציליאנים קיבלו את זה נכון כשהכינו גלידה למאכל ארוחת בוקר. עבודותיה הופיעו בארכיטקטורה דיגסט, הניו יורק טיימס, הקיטשן, כריסטיאן מדע מוניטור ומדריך הנסיעות פורבס, בנוסף היא המארחת של The Bubbly Girl.com היא ממוקמת באוקלנד, קליפורניה.
