אנו בוחרים במוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
אני לוקח את האפייה שלי יפה ברצינות. מכיוון שאני מגיע מרקע מאפה מקצועי, אפייה במטבח הביתי שלי יכולה לפעמים להיראות לא מאורגנת או מסובכת מדי. בניגוד למדפים המסווגים והמסומנים במסעדה, ארונות המטבח שלי עמוסים בבלגן אהוב מאוד של תבניות ותבשילים. חוץ מזה שצריך מהפך ארגוני, הייתי צריך גם להרפות מכלי האפייה שהשתמשו בהם לעתים רחוקות. נשארתי עם תבנית אחת, וזו המחבת שאני פונה אליה שוב ושוב ושוב: האמון שלי צורת קפיצים 9 אינץ 'Nordic Ware.
המחבת הזו היא האפשרות שלי בגלל הרבגוניות שלה. תבניות קפיצי נדחקות לרוב לחלק האחורי של המדף ונחפרות רק למסע העוגות הביתי הנדיר (שאני כולו בעד). אבל האמת היא שכן לכן הרבה יותר! כוח העל המוערך ביותר שלהן נדיר נדון הוא שניתן להשתמש בצורות קפיצים לסיבובי עוגות רגילים. כן, התבנית הזו יכולה להיות הדרך הטובה ביותר שלכם להכנת עוגות חד-שכבתיות או מרובות שכבות (כמו האהוב עלי עוגת שוקולד) בדיוק כמו שתשתמש בתבנית עוגה רגילה בגודל 9 אינץ '. הסוד נחשף: צורת האביב קיבלה גב על היסודות, לא רק על הרפתקאות האפייה המוזרות יותר, אם כי היא קיימת גם לאלה.
שימושים אחרים פחות מוכרים: עוגות גלידה, טארטים, דוגמאות למאכלים מלוחים קיש אוֹ פיצה במנות עמוקות, ואפילו תבשילים! זה עושה הכל. הצדדים מתרחבים כשהם מתנתקים מהתחתית, מה שהופך את התבנית למושלמת למאפים עדינים ושימושית במיוחד לציפוי התבנית שלך. (אין עוד קווי מתאר בעיפרון - פשוט הניחו את הקלף בתחתית התבנית לפני הצמדת הצדדים, ולאחר מכן גזמו את העודף לאחר הרכבתו). בעיקרו של דבר, אני לא יכול להתלהב מזה מספיק.
מכיוון שהם ידועים יותר כמשמשים לפרויקטים אפורים יותר ואינטנסיביים, לרבים מאיתנו אין אפילו תבנית קפיצית. בדיוק כמו כל תבנית אפייה אחרת ממתכת, התבנית החדשה שלך חייבת לחלק את החום באופן שווה ולא להתעוות בעת השימוש בו שוב ושוב (מה שאתה בהחלט תעשה). זֶה Nordic Ware האם הדבר המתאים לי הוא באיכות גבוהה, אבזם צד יציב ואלומיניום מצופה דביק ללא PFOA. אני עדיין משתמש בסבתא של סבתא שלי (כן, זה נמשך 60 שנה!), אבל אולי אצטרך לקבל מחבת שנייה בצבע אדום הדובדבן החמוד הזה.
