אנו בוחרים באופן עצמאי במוצרים אלה - אם אתה קונה מאחד הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
זו הפעם הראשונה שאמרתי (אה, כתבתי) את זה בקול רם: פעם פחדתי מכלי בישול מברזל יצוק. סבון או בלי סבון? מגבת יבשה או לשים שוב על הכיריים? האם עלי לתבל אותו לאחר הניקוי? המשחק נגמר אם הוא מחליד? עצות בנושא טיפול בברזל יצוק יכולות להיות סותרות ומפחידות! גם אחרי שקראתי כמה מאמרים מועילים מאוד (אני ממליץ זֶה ו זֶה), שלי מחבת ברזל יצוק קיבל מדי פעם אהבה. רציתי את כל היתרונות המדהימים של בישול בחומרים, אבל פשוט לא הצלחתי לשכנע את עצמי שאצליח לטפל בזה כראוי. כלומר, עד ששמתי את ידי מברשת לשפשוף מברזל יצוק של לודג '.
עכשיו, אתה עשוי לחשוב, "באמת, מברשת? מכחול שינה את דעתה? " ובכן, תן לי לספר לך מדוע... כבר יש לי מברשות ניקוי אחרות כמו מברשת בקבוקים, ועוד כמה מברשות קרצוף כלליות. אז, הבנתי שמברשת אחרת לא יכולה להזיק. כשנתקלתי ב מברשת לשפשוף מברזל יצוק, דווקא התרגשתי. מברשת קרצוף שהיא כל אסתטית היא ניצחון בספר שלי. עם ידית עץ מדומה (שהטעה אותי לגמרי) העשויה מגומי ניילון בעלי מראה טבעי, וראש שחור מאט המחקה את מראה הברזל היצוק עצמו, המברשת הזו גרה לידי בגאווה כִּיוֹר.
הגורם החשוב ביותר של מברשת השפשוף מברזל יצוק זה של לודג 'הוא שהיא עושה את העבודה. יש רק משהו בזיפים המנקים את הברזל היצוק טוב יותר מכל מברשת (או כלי ניקוי אחרים, לצורך העניין) שניסיתי; גם לאחר חודשים הוא נשאר שלם לחלוטין. הוא משליך שומן ללא מאמץ מעל פני הכלי מבלי לשמור על ראש המברשת שלו. פתרון קרצוף זה מסיר את פיסות השומן ושאריות המזון מבלי להסיר את תיבול, כך שהפטינה הטעימה והמשובחת שבניתי (עכשיו כשאני בעצם משתמשת בברזל היצוק שלי!) נשאר על כנו.
אין דבר שאני אוהב יותר מאשר לבשל במחבת הברזל שלי. הרבגוניות שלה היא אינסופית, ויש לה דרך קסומה להעמיק את הטעמים של כל מנה. זה נראה כל כך מטופש לומר, אבל אני לא מאמין שנדרש מברשת כדי להתגבר על ההסתייגויות שלי ולמעשה לנצל את אחת מכלי הבישול האמינים והאהובים ביותר בהיסטוריה. אבל זה קרה. עכשיו אני מתכנן מתן מברשות אלה לכמה שיותר חברים ובני משפחה השנה, כי לכולם מגיע לבשל בברזל יצוק!