כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
השתמש ברשימת ניקוי זו כדי להרוג את כל החיידקים באזור הבישול שלך.
תמונות של גטי
חושבים שהמטבח שלכם נקי ומצייץ? לא כל כך מהר. "חלקיקי לחות ומזון הופכים אותה לסביבה המושלמת לגידול חיידקים שיכולים לגרום לך להיות חולה", אומרת קלי א. ריינולדס, דוקטורט, מיקרוביולוג סביבתי באוניברסיטת צוקרמן לבריאות הציבור באוניברסיטת אריזונה בטוסון. "אם אתה לא הורג אותם, אתה יכול לעבור מעשרה מיקרובים למיליונים תוך 24 שעות." וככל שיש יותר חיידקים, כך גדל הסיכוי שתחלי מאחד. כאן הם מסתתרים ומה אתה יכול לעשות בקשר לזה.
1. כיור המטבח שלך
ד"ר ריינולדס, "יכולים להיות מיליוני פתוגנים (חיידקים הגורמים למחלות) הנצמדים לכיור, לאטום הניקוז ולאטמת הגומי סביב פינוי האשפה. בעוד בישול נכון מוריד את הסיכוי שלך למחלה הניתנת במזון, חיידקים כמו סלמונלה, שגרים באזור הרבה מהעוף שאתה מביא הביתה, יכול להשתהה בכיור שלך לאחר שטיפת האוכל המכיל זה. גע בפרצוף לאחר נגיעה בכיור ופשוט הפצת את החיידקים.
מה לעשות:יש לנקות את הכיור מיד לאחר שטיפת בשר נא, ירקות וקערות לחיות מחמד ופעם ביום, אפילו כשאתה לא שוטף אוכל או כלים לחיות מחמד. ריסוס חומר חיטוי (חפש את מספר הרישום של ה- EPA בהדפס זעיר על התווית), ההורג את מרבית החיידקים והנגיפים, על הברז, צדי הכיור, כיור התחתון ומסנני הכיור. "אל תנגב ותלך. השאירו את המוצר על פני השטח לזמן הקשר המומלץ על התווית ", אומר ד"ר ריינולדס.
2. הספוג, סמרטוט הכלים ומברשת הניקוז שלך
ארגון הבריאות הציבורי NSF אינטרנשיונל שיותר מ- 75% מספוגי הצלחות הביתיות וסמרטוטים נושאים חיידקי קוליפורם הגורמים למחלות כמו E. קולי. "השימוש באותה דאגה מיום ליום מפיץ את החיידקים", אומר רוברט דונופריו, דוקטורט, מנהל המיקרוביולוגיה ב- NSF אינטרנשיונל. סמרטוט מלוכלך מזהם כל משטח שהוא נוגע בו, כך שאם אתם אוכלים באחד המשטחים הללו, אתם יכולים לחלות.
מה לעשות:החלף מדיחים מדי יום. מכבס במים חמים ויבש על חם, אשר הורג יותר חיידקים. החלף ספוגים כל כמה ימים, או זרוק אחד במיקרוגל - וודא שהוא לח כדי שהוא לא יעלה באש - במשך שתי דקות בכל יום, אומר ד"ר דונופריו. לקבלת מברשת כלים יש לרסס אותה מדי יום עם חומר חיטוי או להכניס אותה למדיח הכלים, אומר ד"ר ריינולדס.
3. הידיים שלך
אם סתם פיצחתם ביצה או טיפלתם בתוצרת לא כבושה, בשר נא, או קערות עופות או חיות מחמד, הידיים שלכם יכולות להעביר חיידקים הגורמים למחלות למשטח הבא אליו אתם נוגעים, אומר ד”ר דונופריו.
מה לעשות:לתכנן מראש. "הוצא את כל מה שאתה צריך, כמו הסכין, קרש החיתוך והסיר, כדי שלא תפתח מגירות ארונות ומשטחים מזהמים" ברגע שנגעת באוכל, אומר ד"ר דונופריו. לאחר עבודות מלוכלכות, סבו את צמרות הידיים התחתונות, בין האצבעות ותחת הציפורניים. מגרדים למשך 20 שניות (זמזום "יום הולדת שמח" פעמיים) ואז שוטפים. יבש במגבת יד נקייה או במגבת נייר.
קשורים: 8 דברים שאתה חושב שהם מלוכלכים - אבל לא "
4. מכונת הקפה שלך
קפה אולי לא הדבר היחיד שמתבשל שם. ה- NSF מצא שמרים ועובש גדלים בכמחצית ממאגרי סיר הקפה שהם סקרו. "אורגניזמים אלה יכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים," אומר ד"ר דונופריו - וגורם גם לקפה לטעם רע, אומר ד"ר ריינולדס.
מה לעשות:פעם בחודש יש למלא את המאגר עם חומץ ותן לו לעמוד למשך 30 דקות. הפעל מחזור עם החומץ ואחריו מספר מחזורי מים נקיים. יש לשטוף בין חלקי סיר הקפה הנפרדים (כגון סל החליטה) בין השימושים ולתת להם להתייבש. אף על פי שלא נבדקו סירי קפה בהגשה אחת, ד"ר דונופריו מציע לבצע את אותה משטר עבורם.
5. תיק היד, תיק גב, תיק או תיק מחשב
אתה מציב את הפריטים האלה על משטחים מלוכלכים, כמו מושב עגלת הקניות, בו תחתוני תינוק חיתולים ואוכלים גולמיים משאירים אחריהם חיידקים. ואז אתה זורק את התיקים על דלפק המטבח כשאתה חוזר הביתה. "כל דבר שאתה סוחב איתך כל היום יכול לקלוט חיידקים", אומר ד"ר ריינולדס. "למעשה, כמחצית מתיקי הנשים מונחים עליהם חיידקים צואתיים." (איכס!)
מה לעשות:מכיוון ששום מוצר לא מחטא בד, הרחק פריטים שאתה סוחב מדי יום מרחבי הכנת המזון, אומר ד"ר ריינולדס. אם התיק שלך מעור, החלק מגבון חיטוי על החלק התחתון פעם בשבוע. אך בדוק תחילה באזור מוסתר כדי לוודא שהוא לא פוגע בחומר.
6. ידיות מקרר וארון, ידיות תנור ומתגי תאורה
"לעתים קרובות אנו שוכחים מהאזורים האלה מכיוון שהם עשויים לא להיראות מלוכלכים", אומרת ליז טרוטר, הבעלים של ניקוי עוזרות אמריקאי באולימפיה, וושינגטון. אולם סביר מאוד כי כל אזור בו תיגע פעמים רבות ביום יהיה מזוהם.
מה לעשות: נגב את האזורים האלה כחלק משגרת חיטוי המטבח הרגילה שלך, אומר טרוטר. שמור את מוצרי הניקוי בדלי מתחת לכיור כך שהם תמיד שימושיים. מינימום, החלק נגב חיטוי על פני משטחים אלה לפחות פעם בחודש ומיד בעקבות נגיעה בהם לאחר שטיפל בתוצרת לא מבושלת ועופות ובשר גולמיים, מייעץ ד"ר ריינולדס.
קשורים: 21 בעיות ניקוי שתוכלו לפתור עם סודה לאפייה »
7. פח האשפה שלך
לא משנה כמה אתה נזהר, חלקיקי מזון, מיצי בשר ועוד דברים מגעילים בונים על פח האשפה שלך. "בגלל זה זה הופך מסריח. הריח הוא העובש או החיידק שמתרבים ", אומר ד"ר ריינולדס. נגיעה במכסה ואז משטח אחר יכול להעביר חיידקים.
מה לעשות:פעם בשבוע, קח את פח האשפה שלך בחוץ או השקע אותה למקלחת שלך, אומר ד"ר ריינולדס. יש לרסס מבפנים ומבחוץ בעזרת חומר חיטוי, לתת לו לשבת לזמן המומלץ על התווית, ואז לשטוף ולתת לו להתייבש באוויר. אל תשכח לחטא את ידית הארון והדלת אם פח האשפה שלך הוא מסוג הנשיפה, אומר טרוטר.
8. השיש
גם אם אתה מוחה אותו כל יום, זה לא בהכרח נקי. כל דבר שתציבו על השיש - תוצרת לא רחוצה, שקיות מכולת, קופסאות צהריים, תרמילים - יכול להפקיד חיידקים. למעשה, המחקר הבינלאומי של NSF מצא כי כשליש מהדלפקים חלו בחיידקי קוליפורם, המכונה גם זיהום צואה, אומר ד"ר דונופריו.
מה לעשות:חיטוי את הדלפק לפני ואחרי הכנת אוכל גולמי וגם מבושל, אומר ד"ר ריינולדס. הרחק את חיות המחמד ואת הכלים והצעצועים שלהם מחוץ לדלפק, מכיוון שהם יכולים לשאת חיידקים כמו סטף. ואל תפיל פריטים שאתה מזמזג כל היום, כמו הארנק שלך, על השיש.
9. המיקרוגל שלך
אפשר היה לחשוב שהחום הורג חיידקים, אבל "המיקרוגל שלך הוא לא סביבה סטרילית", אומר ד"ר ריינולדס. "חיידקים גמישים ויכולים לשכב רדומים אם אינך מחטא באופן קבוע את פני השטח."
מה לעשות:יש לנגב עם חומר חיטוי מבפנים ומבחוץ לפחות פעם בשבוע, מייעץ ד"ר ריינולדס. לנקות נשפכים כפי שהם מתרחשים כדי למנוע התרבות של חיידקים - ואת הריחות הנובעים. מכסים מזון למניעת splatters וצמיחה עתידית של חיידקים.
10. שקיות מכולת לשימוש חוזר
מחצית מהשקיות הללו שנבדקו במחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת אריזונה / אוניברסיטת לומה לינדה, נשא חיידקים הגורמים למחלות כמו E. קולי. אבל הם לא מתחילים כך; בשום שקיות שאינן בשימוש הכיל חיידקים. "הבעיה היא שהשקיות ביותר לשימוש חוזר הן נקבוביות, כך שמיצים מבשר יכולים להשרות בסיבים," אומר ד"ר ריינולדס. "לעתים קרובות הם לא עשויים מחומרים שיכולים לעמוד בשטיפת מים חמים."
מה לעשות: לחפש שקיות רחיץ (בדרך כלל אלה העשויים כותנה, לא הפוליפרופילן הארוך הנפוץ), ואז מכבסים במים חמים ומייבשים על חם לאחר השימוש או לפחות פעם בשבוע.
הבא: 5 מקומות מגניבים שעובש יכול להסתתר בבית שלך »
צילום: Getty Images
סיפור זה הופיע במקור באתר WomansDay.com
עוד מיום האישה:
• 10 שימושים חדשים ומבריקים לסבון כלים
• דברים מפתיעים שאפשר לנקות במכונת הכביסה
• 8 דברים שמוצרי הבית שלך מספרים לך
מ:יום האישה ארה"ב