למרות שלכל בית יש מסורות חג משלו, הוויכוח הממושך על סגנונות הגשה - מזנון או בסגנון משפחתי - לארוחות החג משתוללות, כששני הצדדים מציעים נקודות תקפות מדוע שיטת ההגשה הבחירה שלהם עובד הכי טוב.
לא אחר מאשר אינה גרטן עצמה שקלה והסבירה מדוע היא מעדיפה ארוחות בסגנון מזנון, במיוחד כשהיא מארחת קבוצה לחגים. כוכבת "קונטה יחפה" שימשה כאורחת בפרק הפודקאסט של אל רוקר בנושא חג ההודיה "מבשלים סערה עם אל רוקר", מדבר על כל מה שקשור לחג ההודיה, כולל איך להפוך אותה למפורסמת פרמזן תפוחי אדמה מרוסקים לקראת החג.
כשהמגישה הוותיקה "היום" שאלה את שיטת ההגשה המועדפת עליה - "בסגנון מזנון או ישיבה, להעביר את המנה?" - היא לא התאפקה כששיתפה את מחשבותיה. "אני אוהב בסגנון מזנון, כי אני חושב שכולם קמים ומקבלים את מה שהם אוהבים, והם יכולים לוותר על מה הם לא אוהבים, ואז הם יכולים לחזור, ואז הם יכולים ללכת לקבל שניות, וזה לא עניין גדול", היא אמר. כמובן, זה גם מונע את מצב ה"מעבר" המביך של האורחים שלכם צריכים להפריע לכל אחד מהם אחר ולבקש פריטים בקצה הנגדי של השולחן, מה שמאפשר לכל אדם לשרת את עצמו קַלוּת.
היא גם מגלה שהגשת מנות ופלטות על השולחן גורמת לתחושה של עמוס וכאוטי כשהאורחים מנסים להתחבר וליהנות מהשהייה בחלל משותף. "אני תמיד מרגישה שאם כל הקערות היו על השולחן, זה כאילו הן קערות חצי ריקות של מי יודע מה", היא צחקה. "וזה לא נראה טוב."
"פשוט מעולם לא עשיתי את זה [אכלתי ארוחת ערב בישיבה]", הסביר גארטן. "תמיד עשיתי בסגנון מזנון, ובדרך כלל בחדר. אנחנו בדרך כלל אוכלים במטבח, אז אני אעשה את זה [לאחסן כלים] על השיש במטבח. ולפעמים דברים יכולים לשבת על הכיריים, פשוט לבעבע". על ידי שמירה על חימום דברים על הכיריים, אתה גם ממקסם את המקום ו למנוע מתפוחי האדמה להתקרר. באמת ניצחון לכל אורך הדרך.
אוליביה הארווי
תוֹרֵם
אוליביה הארווי היא סופרת עצמאית ותסריטאית עטורת פרסים מחוץ לבוסטון, מסצ'וסטס. היא מעריצה גדולה של נרות ריחניים, התלבשות, והעיבוד הקולנועי של גאווה ודעה קדומה משנת 2005 בכיכובה של קירה נייטלי. אתה יכול לוודא שהיא בסדר דרך אינסטגרם ו/או טוויטר.
