"מעולם לא אהבתי מטבחים שנראים כמו מטבחים. אני רק רוצה שהם יימוגו אל הרקע, במיוחד כשהוא חלק ממרחב המחיה שלך". ציטוט זה של יוסף לוק בסיור ב- דירה בטורונטו הוא חולק עם בן זוגו ניקו בלט בעיני. לאחר שגרתי במספר אולפנים קטנים שבהם המטבח נראה מכל זווית, אני מבין למה לפעמים אתה פשוט לא רוצה לבהות בחלל שצועק "אני מטבח!" מהמיטה שלך.
מטבח מינימלי, מודרני ועדין הוא פתרון מצוין עבור אנשים שהבתים שלהם קטנים כמו גם עבור אלה שמעריכים מקום לא מבולגן ושליו מבחינה ויזואלית לעשות בו את הבישול שלהם. המטבחים המודרניים להלן הם דוגמאות נהדרות כיצד לעשות הרבה עם מעט:
משטחי קוריאן לבנים ופריכים משולבים עם קירות לבנים, נטולי ארונות וארונות תחתונים לבנים שיש להם גזרות ולא משיכה זו מטבח ספרדי מהמם. מכשירי החשמל שחורים, אך דקים ויעילים. הקישוט הוא מינימום, וחלון ממוסגר בכבדות הוא כל האומנות שהחלל צריך. רצפות לבנות תואמות את שאר החלל, ובאמת מאפשרות לקורות תקרת העץ הכפריות למשוך את תשומת הלב בחדר הזה.
הדירה של ארווין D.C אין לו הרבה מקום - זה פחות מ-500 רגל מרובע - אז הוא רצה מטבח שגם מתפקד היטב וגם נראה טוב. עם כל שאר העיצובים המתרחשים בשאר הבית, היה חכם לבחור בארונות עליונים אלגנטיים נטולי ידיות בגימור עץ מודרני וחומרי ארונות תחתונים ומשטחים פשוטים.
אין כאן תרמית פראית; אותו הדבר אבן קיסר חומר שכן הדלפק מכסה את השטח הקטן של הקיר באזור המטבח. ה בלומברג מקרר מוסתר בחוכמה גם מאחורי דלת התואמת את שאר הארונות. וכל הקיר שהמטבח ממוקם לאורכו הופך למעשה בצורה עדינה למדי לחלל עבודה בצד השני; המטבח ממש משתלב בבית, במקום לבלוט החוצה.
"הגלריה שנוצרה כשהסרתי את הקיר הקיים שהפריד בין המטבח המקורי לחדר ההלבשה. החדרים המשולבים אפשרו לי לגבש את פונקציות המטבח, ההלבשה והמשרד הביתי לאורך ארון אחד ארוך".
המטבח של ניקו וג'וזף אצלם דירה בטורונטו שופץ לחלוטין. וכאמור לעיל, יוסף אינו חובב מטבחים שנראים כמו מטבחים. "אז התכנון שלי היה להחליף את כל הארונות בארונות לבנים מינימליים עם סגירות דחיפה בחלק העליון ומשיכות קצה לבסיס. החלפתי גם את כל המכשירים בגודל מלא ביחידות משולבות ומובנות כדי להפחית את העומס החזותי". בני הזוג השתמשו ארונות סטנדרטיים של איקאה עם כמה אלמנטים מותאמים אישית כדי ליצור את הגרסה שלהם למטבח-שלא-ממש-נראה-כמו-מטבח על תַקצִיב.
אדריאן ברו
עורך סיור הבית
אדריאן אוהבת אדריכלות, עיצוב, חתולים, מדע בדיוני ולצפות במסע בין כוכבים. בעשר השנים האחרונות היא נקראה הביתה: טנדר, חנות לשעבר במרכז העיר בעיירה הקטנה טקסס ודירת סטודיו שלפי השמועות הייתה פעם בבעלות ווילי נלסון.
