נראה שהם יחזיקו מעמד לנצח, אבל רוב התבלינים מאבדים את טעמם לאחר זמן מה - והדבר האחרון שאתה רוצה כשאתה עושה את המאמץ לבשל זה אוכל תפל. מק'קורמיק יש מדריך מועיל לכמה זמן אתה יכול לשמור על תבלינים מסוימים. יסודות כמו מלח מלא וזרעי פלפל יכולים להימשך מספר שנים, אך עשבי תיבול מיובשים הם די חסרי טעם לאחר שנתיים. אם אינך זוכר מתי קנית את התבלינים שלך, כנראה שהגיע הזמן להחליף אותם.
אם אינך יכול לזהות את הדבר המקופח שקמח, כנראה שהוא בטוח לאכול, אך הוא כבר לא יהיה טעים - או גרוע מזה, זה עלול להישרף במקפיא האיום הזה. בלך! אז עדיף לנגוס את זה, אלא אם כן יש לך סיבה ממש משכנעת לתלות על אוכל לא טעים להפליא.
כדי למקסם את הזמן שתוכלו לשמור על אוכל קפוא, וודאו שמתקררים להקפיא אותו כראוי במקום הראשון. אם אתה מקפיא הרבה אוכל, שקול לקנות אוטם ואקום לתיקי מקפיא לשימוש חוזר. ובכל זאת, לבשל אותם תוך חצי שנה לטעם אידיאלי.
קטשופ וחרדל בדרך כלל טובים כשנה לאחר הפתיחה - אך רק אם שמרת אותם בקירור בעקביות. מצגת שקופיות זו מ Delish מוביל אותך דרך תבלינים בסיסיים אחרים, כמו מיונז ורוטב ברביקיו, וכשאתה צריך לזרוק אותם.
כמו בתבלינים, אוכל משומר לא יימשך עד שהעולם ייגמר. באופן כללי, ניתן לאחסן את מרבית הפחים עד חמש שנים, אך רק עד 18 חודשים אם יש בהם משהו חומצי ביותר, כמו רוטב עגבניות. תאריכי תפוגה יכולים להיות מבלבלים, אז בדוק זאת
מסביר מועיל. עם זאת, אם יש לך פחים שקועים או כאלה שהפכו בליטה מוזרה, זרוק אותם מייד מכיוון שהם עלולים להיות בסיכון לבוטוליזם.נכון לעכשיו אתה יודע שהמנה הישנה וספוגי הגלידה מכילים המון חיידקים. אם אתה יכול לעשות בהם שימוש חוזר דרך אחרת (לא על הכלים שלך), עשה זאת.
אבל אם אינך יכול, השליך אותם ובחר חדשים העשויים תאית מתכלה או לופה אורגנית, או השתמש באחרים אלטרנטיבות מודעות לסביבה. מגבות ישנות חתוכות עובדות עבור רוב הכלים המלוכלכים וניתן לכבסם; מברשת במבוק או מתכלה אחרת יכולה לקרצף מזונות קשוחים יותר ונדבקים.
זה חייב להיות מקובל: אתה לעולם לא הולך להשתמש בחבילות הקטנות של רוטב הברווז מהמקום הסיני, כך שתוכלו לזרוק אותן. אלטרנטיבה אחת: אתה יכול לרוקן רטבים כאלה במכלי זכוכית נפרדים, מכיוון שראיית צנצנת ממנה במקרר עשויה להזכיר לך להשתמש בה. אותו דבר לגבי כלי הפלסטיק שהגיע עם האוכל שלך.
בזמן שאתה מבצע שינויים, היכנס להרגל לבקש כלים לא יתווסף בפעם הבאה שתזמין ההנעה. אחרי הכל, אתם לוקחים את האוכל הביתה, כך שתוכלו להשתמש במזלגות וכפות משלכם, שכנראה יעבדו טוב יותר ממזון מפלסטיק רזה. זה יהיה יותר טוב למטבח שלך ויותר טוב לסביבה בטווח הארוך.
בטח שמעת את זה סיפורי אימה של אנשים שמתו או חלו באלימות לאחר שאכלו לביבות שעשויות מתערובות שפג תוקפן (מכיוון שהם היו אלרגיים לתבנית שבתוכם), אבל המציאות היא מעט פחות מפחיד. כן, נבגי עובש יכולים להתפתח בתערובת לביבות אם הם נמצאים במיכל פתוח שנחשף ללחות, מה שעשוי לעודד צמיחת עובש. אם זה עבר תאריך התפוגה, אתה בהחלט צריך לזרוק את זה! עם זאת, אם הוא היה במיכל אטום ובלתי פתוח ונשמר בארון יבש וקריר, לא סביר שעובש יכול היה להיכנס לשם או היה לו סיכוי להתפשט, כך שתוכלו לשמור על זה.
כן, הם נמשכים זמן רב - הסנאים שקוברים אותם לקראת החורף בונים על כך - אבל אם הם מופגזים או אם הם היו במכולה פתוחה, הם ישתמרו אחרי שש עד תשע חודשים (חלקם מהירים יותר מאחרים). אז אל תשכח להשתמש בהם מוקדם יותר מאוחר, ולזרוק אותם אם לא.
אנו לא ממליצים להוסיף למזבלות שכבר מלאות באשפה פלסטית. אבל אם המכולות שלך שרוטות, מעוננות, מוכתמות או מעוותות, או אם מיקרו אותן במיקרוגל מיליון פעמים, סביר להניח שהן אינן בטוחות יותר למזון. אם אין להם מכסים תואמים, הם גם לא מועילים לשאריות. מחזר את המכולות שאתה יכול. לאלו שכבר אינם בטוחים למזון, אך בדרך כלל במצב טוב, השתמשו מחדש בכדי לתאם את כל הסיכויים והקצוות שלכם, כמו מוצרי טיפוח לשירותים, ציוד עזרה ראשונה, סוללות, עטים וכו '.
קח דף מ- מארי קונדו והיפטר מכל הפריטים במטבח שלך שלא עובדים טוב, שמעולם לא נגעת בהם או שיש לך יותר מדי מהם. למשל, האם אתה באמת צריך חמש פתיחת יין? לתרום אותם, למחזר אותם, או לשאול אם מישהו מחבריך רוצה אותם. מטבח מינימליסטי בו תוכלו לראות הכל ולהשתמש בו הוא מטבח יעיל.