תתכוננו להגביר את החום ב-boeuf bourguignon, כי ביתה של ג'וליה צ'יילד בוושינגטון די.סי. רשמית בשוק עם ג'ונתן טיילור ומקסוול רבין מ-TTR Sotheby's International Realty. ובסגנון הקלאסי של המחבר "לשלוט באמנות הבישול הצרפתי", המטבח הוא חלום לכל מי שאוהב לבשל... או סתם ליהנות מארוחה טובה.
צ'יילד, ששיחקה בתוכנית הבישול האיקונית "השף הצרפתי", עברה לגור בבית הצהוב חמאה בג'ורג'טאון ב-1948, ויצרה רבים מהמתכונים לסיפורה המפורסמת במטבח. אבל לבית יש גם היסטוריה מרתקת מהשנים שלפני יוליה. נבנה זמן קצר לאחר מלחמת האזרחים ב-1870 על ידי אדגר מור, דמות מובילה בקהילה השחורה, הבית הוא חלק חשוב מההשפעה האפרו-אמריקאית באזור במהלך השיקום תְקוּפָה. כעת, הבית נמצא בבעלותו של רורי ויברס-קרטר, אשר תיעד את תהליך השיפוץ בעמוד אינסטגרם בשם תכשיט על זית, על שם הרחוב בו הוא יושב.
היום שוחזר הבית בשטח של 3,275 מ"ר, הכולל שלוש מיטות ושלוש וחצי אמבטיות, לשלמות. הבית הרב-מפלסי באמת משלב נקודת מבט עכשווית עם כבוד להיסטוריה. הוא מלא באור טבעי ומתגאה בלבנים וקורות חשופות, הוא מקבל את פני האורחים בקומת הכניסה, שם יש סלון מרווח, משרד, מבואה, אח עובד וחדר רחצה. גרם מדרגות צף המוביל למטה מביא אתכם למטבח ולחדר האוכל, המעוצב סביב צומת ההתכנסות והבישול. הוא כולל הכל, החל ממכשירי ויקינג מנירוסטה וכיריים עם שמונה להבות ועד תנורים מוערמים כפולים ואח עץ. (יש גם מקרר יין מבוקר טמפרטורה, שאפשר להניח שילד יאהב.) הוא מוביל לפטיו מרווח ופרטי.
במפלס העליון, תמצאו את חדרי השינה הנוחים, כולל חדר השינה הראשי היוקרתי, שבו יש חדר שינה. ארון עם מדפים מובנים בהתאמה אישית וחדר רחצה צמוד עם אמבט טבילה ומקלחת עמידה משיש לבן. במפלס התחתון, אל תחמיצו את החמאם המותאם אישית המרוצף בשיש ורוד.
פיצ'ר מהנה אחד שזיהינו בעמוד האינסטגרם הוא "החלון להיסטוריה", הממוקם במטבח. הפינה כוללת כמה פריטים קלאסיים הקשורים ל-Child, כולל פומפיה גבינה, מסננת קמח, עותק של ספר הבישול האגדי שלה ותצלום ממוסגר של השף הצרפתי האהוב.
ברור שתהליך השיפוץ היה משמעותי. החשבון Jewel on Olive מציג למעלה מארבע שנים של תמונות של השיפוץ המאסיבי, שהחל ב-1 בינואר 2018. בזמן שצ'יילד נפטרה ב-2004, הזיכרון שלה (ואהבתה לאוכל) מתקיים במטבחים כמו אלה ובכל כוס מרק בצל צרפתי שנהנים ממנה. בנוסף, לכל מי שמעריץ גדול של השף העליון תהיה הזדמנות לספוג את HBO Max הקרוב סדרה, "ג'וליה", בכיכובה של שחקנית "Happy Valley" שרה לנקשייר בתפקיד הילד ודיוויד הייד פירס בתור בעלה פול.
מייגן ג'ונסון
תוֹרֵם
מייגן ג'ונסון היא כתבת בבוסטון. היא התחילה בבוסטון הראלד, שם מגיבים היו משאירים הודעות מתוקות כמו "מייגן ג'ונסון היא פשוט נורא." כעת, היא תורמת לפרסומים כמו People Magazine, Trulia ו- Architectural לְעַכֵּל.