לפני כמה סופי שבוע, אנחנו פינו מקום בבתים שלנו כדי לפנות מקום לזרימת פריטים חדשים שעשויים להגיע אלינו במהלך החגים. התרגיל הוא דרך מצוינת לוודא שמקומות האחסון שלנו לא יעומס יתר על המידה. מלבד מראה זבל, שיש יותר מדי דברים מקשה על ליהנות מהדברים הטובים שאתה כן משתמש בהם, וזה מקשה על השימוש בחלל ובחפצים שלך ביעילות.
בשום מקום זה יותר נכון מהמקרר, שבו חוסר ארגון ותנאי צפיפות פירושם תסכול וכסף לטמיון. אני בטוחה שאני לא היחידה שקונה פסטו קוסטקו ופורצת אליו רק כדי להבין שיש כבר צנצנת מלאה למחצה בחלק האחורי של המקרר!
עם בישולי החג ממש מעבר לפינה, בואו ניקח קצת זמן לפנות את המקררים שלנו. כך נדע אם עדיין יש לנו קריסקו וגבינת שמנת או שצריך לחדש. נפנה מקום גם לתבשילי הקדירה והדפנות ולמטבלים וקרטונים של ביצה וכל החורף דברים כדי שנוכל לאחסן ולהגיש בלי לדחוף ולדחוס ומיליון נסיעות מהירות למקום חנות.
אנחנו לא מתכוונים לרוקן ולנקות היטב את המקרר בסוף השבוע הזה. אנחנו רק הולכים לנקות את זה, ובמקביל לרשום הערות נפשיות לגבי מה שיש לנו ומה אין לנו.
ערכו תוכנית גסה של מה שאתם חושבים שתבשלו במהלך השבועות הקרובים, יחד עם המרכיבים שתצטרכו. כתוב מה שאתה יכול.
נקה שאריות ישנות מדי, תוצרת שאינה מועילה, וכל תבלינים או מזונות אחרים שעברו את תאריכי השימוש בהם.
החזירו את שאר הפריטים למקום שהם שייכים. אם יש לכם אזורי מקרר או מדפים מסומנים, ודא שהכל במקומו.
עיין שוב ברשימה שהכנת בשלב הראשון, חוצה את מה שיש לך בהישג יד והוסף את שאר הפריטים שאתה צריך לרשימת הקניות שלך.
זכרו: מדובר בשיפור, לא בשלמות. בכל שבוע אתה יכול לבחור לעבוד על המשימה ששלחנו לך, או להתמודד עם פרויקט אחר שהתכוונת להגיע אליו. זה גם לגמרי בסדר לדלג על סוף שבוע אם אתה עסוק או לא מרגיש את המשימה.
שיפרח קומבית'ס
תוֹרֵם
עם חמישה ילדים, שפרח לומדת דבר או שניים על איך לשמור על סדר וארגון די בית די נקי עם לב אסיר תודה באופן שמשאיר הרבה זמן לאנשים החשובים רוב. שפרה גדלה בסן פרנסיסקו, אבל למדה להעריך את חיי העיירה הקטנה יותר בטלהסי, פלורידה, שהיא מכנה כיום בית. היא כותבת באופן מקצועי כבר עשרים שנה והיא אוהבת צילום סגנון חיים, שמירה על זיכרון, גינון, קריאה וללכת לים עם בעלה וילדיה.