כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
אנתוני בורדיין היה לא אחד שיכול לטחון מילים. בתוכניותיו ובראיונות, בורדיין נאמר על כך התעשייה שלו ואת השקפותיו על העולם, שאותו הצליח לראות הרבה דרך מופעי המסע שלו. להלן מבט לאחור על כמה מהציטוטים מעוררי ההשראה, הגרוע והזכורים ביותר של השף האהוב.
"כרגע שום דבר אחר לא חשוב חוץ מסיפורי נשים על איך זה בתעשייה שאהבתי וחגגתי במשך קרוב לשלושים שנה - והנכונות שלנו, כאנושיות יצורים, אזרחים, גברים ונשים כאחד, לשמוע אותם החוצה, באופן מלא ובאופן שבו נשים אחרות יכולות להרגיש מספיק בטוחות, ולהיות מספיק אמונות, שגם הן יכולות לספר סיפורים. אנו בבירור נמצאים ברגע מאוחר בהיסטוריה בו כולם, טובי לב או לא, יצטרכו להסתכל על עצמם, על החלק שהם שיחקו ב בעבר הדברים שראו, התעלמו מהם, התקבלו כנורמליים או פשוט פספסו - ושקלו באיזה צד בהיסטוריה הם רוצים להיות בעתיד. "- בינוני
"אם אני תומך בכל דבר, זה לזוז. כמה שאתה יכול, כמה שאתה יכול. מעבר לאוקיינוס, או פשוט מעבר לנהר. ללכת בנעליים של מישהו אחר או לפחות לאכול את האוכל שלהם. זה יתרון לכולם. "
"כשאתה עובר דרך החיים האלה והעולם הזה אתה משנה מעט דברים, אתה משאיר סימנים מאחור, קטנים ככל שיהיו. ובתמורה, החיים - והנסיעות - מותירים עליך סימנים. רוב הזמן, אותם סימנים - על גופכם או על ליבכם - יפים. אולם לעיתים קרובות הם פוגעים. "
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
צוות החלומות מעניק קבוצה של @partsunknowncnn ב- Chungking Mansions בהונג קונג @asiaargento @ dukefeng52 וכריסטופר דויל ואני. תמונה מאת @xiaohaixiao
פוסט ששיתף על ידי anthonybourdain (@ anthonybourdain) בתאריך
"האם ייתכן אם כן אל לנו לשאוף לחיות תמיד על ידי בחירות הגיוניות? שמה שטוב לנו בטווח הקצר הוא לא תמיד הדרך 'הכי טובה'? לחיות תמיד לפי מה שנכון עכשיו מול הפרצופים שלנו והציווי להחזיק דברים בצורה חלקה עבורי ועבוריי, עסק טוב, אין בעיות - זה סוג המנטליות של בעלי חנות שהכניס את העולם להרבה חרא ביום. אז, אולי, רק אולי, תזדיין הגיוני. "- בינוני
"הגוף שלך הוא לא מקדש, זה פארק שעשועים. תהנה מהנסיעה."
"ללא ניסויים, נכונות לשאול שאלות ולנסות דברים חדשים, אנו בוודאי נהיה סטטיים, חוזרים על עצמם, חולשים." - גלם בינוני: ולנטיין מדמם לעולם האוכל והאנשים שבשלו
"הייתי אומר, פשוט תהיה פתוח. אל תפחד. אם מתאים לשתות אלכוהול, שתו בכבדות. היה חכם, אבל היה פתוח לעולם. "- בתאבון
"[כשאמות] אני בהחלט לא מתחרט על ההזדמנויות שהוחמצו לזמן טוב. החרטות שלי יהיו יותר ברשימה של רשימה עצובה של אנשים שנפגעו, אנשים שהכריזו, נכסים שהתבזבזו והיתרונות שוזלו. "- מטבח חסוי: הרפתקאות בבטן הקולינרית
"נראה שככל שמקומות שאני רואה וחווה יותר, אני מבין את העולם להיות גדול יותר. ככל שאני מתוודע יותר, אני מבין כמה מעט אני יודע על זה, כמה מקומות אני צריך ללכת, כמה עוד יש ללמוד. אולי זו הארה מספיק: לדעת שאין מקום מנוחה סופי של התודעה; שום רגע של בהירות זחוחה. אולי החוכמה... היא להבין כמה אני קטנה, ולא חכמה, ועד כמה עוד לא הייתי צריך ללכת. "
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
מתייבש לקראת הלוויה באלינזה. #PocariSweat
פוסט ששיתף על ידי anthonybourdain (@ anthonybourdain) בתאריך
"אני אוהב דטרויטרים. צריך שיהיה לך חוש הומור לגור בעיר כל כך מתוחכמת. אתה צריך להיות קשוח ולפעמים אפילו ערמומי. דטרויטרים הם אלתורים מצחיקים, קשוחים ועליונים. הם גם מהשתיינים הטובים והמהנים במדינה. "- טאמבלר
אם אתה או מישהו שאתה מכיר זקוק לעזרה, אנא התקשר לחיים הצלה ארצית למניעת התאבדות בטלפון 1-800-273-TALK (8255).
מ:Delish ארה"ב
