אנו בוחרים במוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
אני חי לרגעים האלה שבהם אני מגלה כלי בישול חדש ומעולה. מה אני יכול להגיד? אני חנון מטבח. השתמשתי בהרבה סירים, מחבתות, מחבתות וכלים בחיי, ולמרות שאני לא עובדת יותר במסעדות, אני עדיין מוצאת את עצמי במטבח הביתי שלי במשך שעות בכל פעם, בהנאה. לכן, גילוי כלי מטבח מועדף חדש הוא פינוק אמיתי.
המחץ הנוכחי שלי לכלי הבישול הוא זה לודג' רשת פלדת פחמן. הקמעונאי ידוע בכלי הבישול האמינים שלו מברזל יצוק, וייתכן שקראתם על האובססיה שלי לגבי עמידותו, תנורים הולנדיים מברזל יצוק עם אמייל ו כלי ניקוי. עכשיו, המותג גורם לי להושיט יד אל מחבת פלדת הפחמן שלהם כל ערב כדי להכין ארוחת ערב. החלק הכי טוב? זֶה עשה הכל של כלי בישול מוצע כעת למכירה באמזון.
למה פלדת פחמן אתם שואלים? ובכן, עם הרבה מאותן תכונות בישול כמו ברזל יצוק (כולל פיזור חום מדהים, תיבול לאורך זמן וגמישות נצחית), חלקי הפלדה הללו הם הרבה יותר קלים במשקל וקלים לנקות. בעוד לודג' מייצרת מגוון של חלקי פלדת פחמן, אני אישית מצאתי את זה 18 אינץ', כבד מַחתָה להיות כלי הבישול הכי תכליתי במטבח שלי עד כה.
גדול מספיק כדי לאפות דג שלם, לצלות מטען של תפוחי אדמה, או לצרוב כמה סטייקים על הגריל, התבנית המתובלת מתאימה לתנור שלי, לברביקיו שלי ולרוחב שניים ממבערי הכיריים שלי. עם שתי ידיות ממוקמות בצורה מושלמת, לתמרן את הילד הרע הזה דרך מטבח הדירה הקטן שלי הוא סופר קל. אני אפילו מתכנן לקחת אותו איתי לקמפינג ברגע שהוא יתחמם. המבורגרים של קומזיץ, מישהו?
בין אם אתם מתכננים לטחון פנקייקים אווריריים, להכין צלחת של קוואדילות גבינות, או לקרמל פילה סלמון מזוגג,המחבת הזו יכול לעשות הכל. פיזור החום האחיד של המחבת הוא כמעט שאין שני לו, וככל שאתה בונה פטינה עם עשרות שנים של בישול, המחבת רק תהפוך ליותר ויותר נון-סטיק. לא משנה מה תחליט להרים על גבי שלךכלי בישול מועדף חדש, רק דע לך שלא תחזור אחורה.