אנו בוחרים במוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
לא משנה כמה גאדג'טים, כלים ומכשירי מטבח חדשים ננסה, תמיד יש כמה פריטים אהובים שפשוט אי אפשר לנצח. זו הסיבה שאנחנו כל כך נרגשים שהאתר האחות שלנו, Kitchn, הוציא רק את השנתי שלו Kitchn Essentials: Tools Edition לשנת 2022, שכולל כַּמָה זוכים חוזרים, כמו קרש חיתוך מפלסטיק ממוחזר כל כך הרבה עורכים מחזיקים, את אינה גרטן-אהובה טחנת פלפל, ואת תבנית סדינים חובה שעומדת במוניטין הכוכבים שלה. לכן, זה רק הגיוני שכשחיפשתי מצקת חדשה למטבח שלי, הלכתי ישירות לרשימת המועדפים שלנו כדי להדריך אותי. אני שמח לדווח שהעורך המליץ על סיליקון מצקת GIR הפך לאחד מכלי המטבח היקרים ביותר שלי לאחר מספר שימושים בלבד.
עד לנקודה זו, הייתי רק בבעלותי מצקת נירוסטה והכרתי יותר מדי את הצורך להטות בצורה מביכה סיר כבד כדי לגרוף את האוכל שנותר או להרים אותו כדי לשפוך אותו לקערה, מה שבדרך כלל הביא להתזות על שלי דֶלְפֵּק. זֶה מצקת GIR, לעומת זאת, עשוי מסיליקון רך ויציב שהוא גם בדרגה פרמצבטית ובטוח בחום עד 500 מעלות, כך שאתה יכול להרגיש בטוח להשתמש בו על הכיריים ולהכניס אותו למדיח הכלים. ולא רק שהוא גמיש להפליא, אלא שהוא יכול אפילו להכיל 3/4 כוסות נוזל.
העורכים שלנו בישרו זאת מצקת סיליקון פרימיום GIR על הצבעים הקרירים שלו, סימוני המדידה בחלק הפנימי של הקערה, והיכולת שלו לגרוף כל טיפה אחרונה של מרק מהסיר. עכשיו, אני אהיה כנה שלא השקעתי יותר מדי מחשבה בהיבט האחרון כשרכשתי את המצקת - באמת שהייתי צריך אחת! - אבל הייתי מהופנט כשגרפתי מרק מהסיר לתוך מיכל להכניס למקרר. לא הייתי צריך להרים או להטות את הסיר ברגע שהגעתי לתחתית כי המצקת הזו מתכופפת כך שהיא תוכל לקבל כל טיפה אחרונה ללא מאמץ נוסף ממך.
הסיליקון הוא גם יציב במיוחד, כך שכשאתה שולף את פיסות המרק, התבשיל או הרוטב האחרונות, הוא שומר על קצה קשיח. הוא גם מתנגד לכתמים, ריחות וחיידקים ואינו מפיץ טעם לא נעים כמו שחלק מכלי סיליקון עושים כשאתה מבשל או מגיש אוכל. בנוסף, קל לאחסן אותו אם אתה משתמש בכלי כלי או תליית קיר. אני משתמש בחור בחלק העליון כדי לתלות את המצקת עם שאר כלי המטבח שלי על מתלה קיר.
זה הוא מצקת גדולה, אז אם אתה לא מחפש אחד מהגודל הזה, נסה את מצקת GIR סקיני שמכיל במקום 1/4 כוס נוזל. בזמן שאתה יכול לקנות אותם ישירות מ מותגי דפוס, אתה יכול גם למצוא את המצקות האלה אֲמָזוֹנָה ו מזון52. יש גם שלל אחרים כלי GIR לבדוק, כולל החדש המקסים ערכת אפייה של GIR.
למרות שעונת המרקים והתבשילים מתקרבת לסיומה, אני מתרגשת לקבל את המצקת הזו בסיבוב כלי המטבח שלי. אני מצפה להשתמש בו להגשת חבטות אביביות וקיץ מהנות, במיוחד עם הצבע הצהבהב היפה שרכשתי!
ארין קאבוטו
כותב מסחר
ארין כותבת על כל מה שקשור לקניות ב-The Kitchn, כולל הדגשת מותגי כלי בישול קטנים, בדיקת מוצרים מגניבים או בדיקת מכירות שצריך לדעת. היא גם קבועה במדור הגבינות של טריידר ג'ו ויש לה מלאי בלתי נגמר של תה בבית.