אנו בוחרים במוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
לא בכל יום נערה ללא גלוטן כמוני זוכה ליהנות מקערת פסטה טעימה. האמת היא שפשוט יש כל כך הרבה מותגי GF מתחת לרמה, שרבים מאיתנו, האנשים שסובלים מצליאק (וחסרי גלוטן) התייאשו מתסכול. עדיף להימנע מאשר לסבול את האלטרנטיבות הדביקות, הגיריות או דל הטעם! כשגיליתי את ZENBעם זאת, הייתי ממש בהלם. זאת אומרת, אנחנו מדברים על קפיצי יפה, קצת דביק, עם תחושה גלוטן בפה משיי. זה כמעט בלתי אפשרי לדעת החתכים האלה ללא גלוטן. (בדקתי את ZENB על המשפחה שלי אוכלת גלוטן, תאמין לי.)
הפסטה היא יצירה גאונית, בהתחשב בה שהיא עשויה ממנה מרכיב יחיד אחד: אפונה צהובה - כנראה, הסוד הוא בקליפת האפונה הסיבית והמזינה... מי ידע? לפני ZENB, לא אכלתי פסטה ממש חמש שנים, ועכשיו אני אוכל אותה מדי שבוע (או דו-שבועי), וזה לא כולל שאריות לארוחת צהריים. ניסיתי שלהם פן (שאני אישית אוהב קפונטה חצילים סגנון), ה מרפקים (שאני חושב להשתמש בו כדי לנסות את זה גביע פסטה מתכון), וגזרת הבחירה שלי: ה רוטיני. ובכן, זה היה גזרת הבחירה שלי, כי מאז ש-ZENB הוציאו את הגזרה החדשה שלהם, זָרִיז, אני פשוט לא מצליח לקבל מספיק.
החתך הקטן והמתוק הזה הוא כמעט כמו צורת מיני מרפק אבל פרוס לשניים לאורכו. הרבה יותר קטן (וחמוד יותר, אני חייב להודות) מהנתחים האחרים שמציעה ZENB, הוא תחליף נפלא לא רק למנות פסטה מסורתיות, אלא גם במקום אורז. בגלל ה זָרִיז הוא כל כך קטן, שהוא מתבשל כמעט תוך זמן קצר - אנחנו מדברים בדיוק על שתי דקות לאל דנטה מושלמת. אני אוהב כמה מהיר ההכנה; בלילות שבהם יש לי רק מעט זמן, אני יכול להכין קערה של טעמים תוך פחות מחמש דקות. ועם 17 גרם חלבון ו-11 גרם סיבים בכל שלוש אונקיות, הפסטה טובה לך בדיוק כמו שהיא טעימה.
בזמן החתך הזה יעשה ניסים כמעט בכל פסטה (או אורז, או קוסקוס) מנה, הרשו לי לחלוק טיפ אמיתי למקצוענים: זה מושלם עבור mac n’ cheese. כשאתה בוחר בפסטה קטנה, במיוחד כזו שיש לה עקומה להכיל רוטב, יחס הגבינה לפסטה פשוט נוגע אחרת. נסה להשתמש ב-Agile עבור קלאסי קרמי מק אנד צ'יז, א וריאציה של תרד וארטישוק (כן לירקות מיותרים), או לחברים נטולי חלב שם בחוץ, גרסה טבעונית. אם אתה מודאג לגבי הכנת הרוקס - בקמח אכן יש גלוטן, אחרי הכל - אני מכוסה אותך גם שם. נסה להשתמש בכל זה טבעי קמח קסאווה במקום זאת. זה מהווה תחליף יפה.
בפחות מ-20 דולר, אתה יכול להזמין שלוש קופסאות מכל גזרה אחת (ואני באמת ממליץ ללכת על האהוב החדש שלי, זָרִיז) או א חבילת מגוון. לא משנה מאיזו צורה תתחיל, אני יכול להבטיח לך, אתה תחזור לעוד תוך זמן קצר.
לִקְנוֹת: פסטה ZENB, Agile, 3 קופסאות, $17.99
