הודות לברזל יציקת האמייל כבד המשקל של Le Creuset, זה גרסה עמוקה במיוחד מהתנור ההולנדי המועדף על האוהדים יבשל הכל, החל מדגנים לבביים ועד רטבים עדינים בצורה מושלמת. המכסה ההדוק שומר על עיבוי, והסיר והמכסה בטוחים בתנור עד 500 מעלות פרנהייט. החלק הטוב ביותר: לאחר שתסיים לבשל, שני החלקים יכולים להיכנס למדיח הכלים לניקוי קל. בחר מתוך 11 צבעים מדהימים לא פחות, כולם במבצע.
זֶה 3-Qt. סיר לבוש כולו הוא זוכה חוזר באתר האחות שלנו רשימת יסודות Kitchn על הרבגוניות שלו. לבשל רוטב, להכין תוספת ירקות או פשוט לחמם פחית מרק. חמש השכבות המחוברות של נירוסטה ואלומיניום מוליכות ומחזיקות חום אחיד, והמכסה ההדוק והצדדים הבינוניים-גבוהים עוזרים במניעת אידוי (ונשפכות!). כך, כל הטעם נשאר מוכל עד שהגיע זמן ההגשה.
הביאו את מיטב הגריל פנימה עם המחבת הייחודית הזו מבית Staub. מצופה ברזל יצוק מצופה אמייל של המותג, הוא יחזיק את עצמו כנגד כל מה שתזרוק עליו, מעצם טי חסון ועד סלמון. רכסים עבים מספקים סימני גריל מושלמים ומאפשרים לשומן להתנקז, וכתוצאה מכך לבשל בריא יותר. ובכמעט חצי מהמחיר הרגיל שלו, מחבת כל השנה הזו היא גניבה מוחלטת.
זֶה סט כלי אפייה מכלי אבן כולל שני גדלים: 5 אינץ' (18 אונקיות) ו-8 אינץ' (2 qt.). המנה הקטנה יותר מגוונת מספיק לכל דבר, החל מעבודות הכנה ועד גראטנים אפויים, בעוד שהגרסה הגדולה יותר מושלמת לתבשילי ירקות בקיץ וקינוחים מלאי פירות. שימור חום מעולה עושה אותם נהדרים לשמירה על מזון חם או קר, והם בטוחים למקפיא, לתנור, למיקרוגל, לפטם ולמדיח כלים.
זה כל כך מועיל להחזיק לפחות מחבת טפלון איכותית אחת בבית, ועם All-Clad, אתה באמת לא יכול לטעות. סט שני חלקים זה יהיה מוכן להתמודד עם מגוון משימות בישול. המחבת בגודל 8 אינץ' אידיאלית עבור ביצים מקושקשות וחביתות, בעוד שגרסת ה-10 אינץ' מצוינת לצריבת בשר או להקפצת ירקות. הם עשויים עם ציפוי ללא PFOA והם אפילו בטוחים במדיח כלים - הכל במחיר של פחות מ-$100!
מעבר להיותו פשוט מקסים, המיני קוקוט הזה מ- Staub שימושי באופן מפתיע. שים אותו לעבודה בהגשת מטבלים במהלך ה-happy hour, או השתמש בו כדי להכין פריך פרי לאחד. עשוי מאותו ברזל יצוק מצופה אמייל איכותי שגורם לנו לחזור כל הזמן למותג האהוב על האוהדים, זה 1/4-Qt. חתיכת כלי בישול הוא עמיד מספיק כדי לסבול חום גבוה ויפה מספיק כדי לשרת את האורחים.
מחבת הצלייה הגדולה הזו מגיעה עם מתלה מושלם לצלי האביב (תחשבו על כבש או עוף לימוני). הסר את המתלה כדי להשתמש במחבת כצלייה להכל עבור ירקות, תפוחי אדמה או משהו מתוק. עמיד במיוחד, נטול PFOA ועמיד בפני שריטות, הנתח הכל-לאדי הזה הוא כל מה שתרצו במחבת צלייה. ב-80 דולר בלבד, אנחנו בספק אם תמצאו עסקה טובה יותר בכל מקום.
פנים ברזל יצוק אמייל של זה פאן יומי מוכן להקפצה, לאדות, לטגן, להקפיץ - אתה שם את זה. עם בסיס רחב ודפנות משופעות, אתה יכול להיות בטוח שתפיק את המרב משטח הפנים של המחבת הזו ועדיין יש לך מספיק עומק לגיוון. בנוסף, מכסה הזכוכית מאפשר לך לפקוח עין על מה שאתה מבשל. לריבוי משימות זה באמת יש את השם המושלם - התכוננו להשתמש בו יום יום.
אולי כבר יש לך מחבת ברזל יצוק, אבל זה מחבת גריל מרובעת מהווה עליית מדרגה בכל הנוגע לצריבת סטייקים, היפוך פנקייקים או הכנת כריכים נמסים בגריל. השתמש בו על כיריים גז או אינדוקציה, או אפילו הוצא אותו לגריל כשמזג האוויר מתחמם. משטח האמייל שלו הופך אותו כמעט ללא הידבקות וקל לניקוי, בנוסף הוא זמין בהמון צבעים.
תנור הולנדי טוב הוא רק אחד מאותם פריטים שאף טבח ביתי לא רוצה להסתדר בלעדיהם. בדיוק בגודל המתאים לארוחות שבוע, תנור סטאב הזה עשוי מברזל יצוק עם אמייל, אשר ישמור ויפיץ את החום באופן שווה. דפנות משופעות בעדינות ומכסה הדוק עוזרים להגביר את הטעמים בזמן הבישול, ומבטיחים שכל ארוחה תהיה תוססת וטעימה.