פעם אזור שהוקדש במיוחד לבישול, בשנים האחרונות מטבחים ביצעו את עצמם כלב הבית וככוורת של פעילויות שונות. עכשיו, יותר מתמיד, מטבחים הם המיקום המועדף לא רק לאכילה, אלא גם להתרועע עם המשפחה ולארח אורחים.
מטבח מחושב ומזמין יעודד את בני הבית (והמבקרים) להימשך אליו באופן טבעי. זה חשוב במיוחד לזכור אם אתם אוהבים לארח, כמטבח המשלב פרקטיות, סטייל ו נוחות תגרום לאורחים שלך להישאר במקום שעות על גבי שעות, והיא המקום האידיאלי עבור המארח המובהק לקחת את המרכז שלב.
לא רק שאתה רוצה לשקול את העיצוב והסגנון הפנימי של המטבח שלך כדי להפוך אותו לחלל מסביר פנים, אלא גם את הפריסה והפרקטיות שהוא מספק עבור חובות אירוח.
המשיכו לקרוא כדי לגלות את שלושת הטיפים המובילים שלנו ליצירת המטבח המושלם לאירוח.
אם יש דבר אחד שיכול להוריד את מצב הרוח בכל מצב אירוח, זה לנטוש אורחים בזמן שאתה ממשיך עם למלא כוסות או הכנת אוכל בחדר אחר. זה חשוב במיוחד אם האורחים לא מכירים אחד את השני וצריכים שתתקיים כדי לעודד מינגלינג.
מבחינה עיצובית, אנו ממליצים על מטבחים עם חלל פתוח לאירוח, מכיוון שתוכלו להושיב אורחים ולשוחח איתם תוך כדי שאתם ממשיכים עם כל העבודה הקשה שכרוך בבידור. אנשים מטבעם גם חטטניים, כך שצפייה בך בפעולה תבדר את האורחים אם יהיו הפוגות בשיחה. גם אתה לא תנקה לבדוק את התנור כל חמש דקות!
כדי להעלות את פריסת המטבח שלך, שקול את הנוף - במיוחד אם התמזל מזלך שיש לך פטיו או מתוחזק היטב גן.
טום האולי, מנהל העיצוב בחברת המטבחים המכונה, מסכים: "הפריסה של החדר היא מה שעושה א עיצוב מטבחים מוּצלָח. הדבר החשוב ביותר שיש לקחת בחשבון הוא איך אתה משתמש בחלל שלך.
"אם המטבח שלך נמצא בקרבת הגינה שלך, או שיש לו נוף יפה, ודא שפריסת הרהיטים מנצלת זאת על ידי התמצאות כלפיו. הכיור שלך לא תמיד חייב להיות ממוקם עם מבט אל הגינה, שקול למקם את פינת האוכל שלך שם כדי שיהיה לו את הנוף הטוב ביותר במטבח. יצירת מרחב מחיה פנימי וחיצוני יגרום לכך מסיבות ארוחת ערב יכולות להתרחב החוצה אל הגן, עם כל הדברים החיוניים למסור במטבח.'
לעתים קרובות יושב בלב המטבח שלך, גדול אִי הוא המקום המושלם לחלל הגשה עשה זאת בעצמך שבו האורחים יכולים לעזור לעצמם למשקאות וחטיפים - מה שמשאיר אותך חופשי להמשיך עם כל הדברים החשובים.
אם האי שלכם גדול מספיק, יהיה לכם מקום להכין אוכל בזמן שהאורחים עוזרים לעצמם למתאבנים, כלומר תוכלו לנהל שיחה בזמן שאתם מסיימים להכין מנות. אם אתם מארחים ארוחה נינוחה, תוכלו אפילו להשתמש באי המטבח שלכם כתחנת מזנון שאנשים יוכלו לבקר בהם בשעות הפנאי שלהם. לחלופין, אם אתה מצפה רק לכמה אורחים, אתה יכול להשתמש כסאות בר להפוך אותו למקום נעים לסעוד בו.
"אני אוהב את האי שלי - זה חלק ממש חברותי במטבח שבו אנשים יכולים להתאסף ולפטפט", אומר טום. "מכיוון שהוא ממוקם במרכז, אני יכול להתמודד עם האורחים שלי בזמן שאני מכין ארוחת ערב, בלי להפנות את הגב לאף אחד. אם יש לך את המקום, הישיבה מסביב לאי פירושה שאנשים יכולים להתאסף וליהנות מטועמים קטנים לפני ארוחת הערב״.
אם אתה מארח אורחים באופן קבוע, המטבח שלך יראה הרבה תנועה. זה אומר שאתה צריך להשקיע בחומרים עמידים לאורך זמן. בתוך כך, כדאי שיהיה לכם מטבח שישמור על המראה שלו לאורך שנים רבות. יתר על כן, לא תצטרך לבזבז זמן יקר וכסף כשזה מגיע לתחזוקה.
אזור אחד במטבח שלך ששווה להשקיע בו הוא שלך משטחי עבודה - הם אולי קשים אבל הם לא בלתי ניתנים להריסה. השעות המושקעות בהכנת מזון אומרות שאם לא תטפל בהם כמו שצריך, הם לא יחזיקו מעמד זמן רב או ישמרו על המראה שלהם, וזה מתאים כמעט לכל סוג של חומר בחוץ.
עם זאת, סוגים מסוימים של חומרים טובים יותר מאחרים כשמדובר בתחזוקה קלה. לדוגמה, משטחי קוורץ ופורצלן אינם נקבוביים, כלומר אסור להיספג לחות, ומונעים כל צמיחת חיידקים. עם זאת, עדיין תצטרך להשתמש בתרסיס חיטוי או במגבונים, במיוחד במשקי בית עמוסים או באלה עם ילדים.
קומות הם אזור נוסף במטבח שלך שצריכים לעמוד בדריכות הגבוהות של אירוח. עץ ואבן (כגון צפחה) הם שתי אפשרויות ריצוף טבעי מבריק שפשוט צריך מעט טאטוא וניקוי כדי להישאר כמו חדש. האופי הקשה שלהם אומר שהם יעמדו אפילו במסיבות יומיומיות!
על ידי השקעה בחומרים איכותיים, המטבח שלכם יהיה מקום מזמין להתרועע במשך שנים רבות, יעמוד בכל מיני אירועים חברתיים ולעולם לא ייראה עלוב. מה לא לאהוב?
לעקוב אחר בית יפה עַל אינסטגרם.