מחפש כל כךלִי מִטְבָּח איסלהרעיונות? בין אם אתם זקוקים להשראה לאי מטבח קטן או טיפים כיצד לעצב אי למטבח עם מקומות ישיבה, eביתי מאוד יכולים להפיק תועלת מאחד, גם אם המקום מוזל. לפני שתצאו לעצב את האי המטבח האידיאלי שלכם, הסתכלו על כל מה שאתם צריכים לדעת כולל גודל, סגנון וצורה...
אי למטבח הוא יחידת משטח עצמאית באמצע מטבח, המשמשת כמוקד להכנת אוכל ואכילת ארוחות. אחד המאפיינים המבוקשים ביותר, איי מטבח נגישים מכל עבר, ומוסיפים עוד שטח ואחסון יקרים.
"איים נוטים להפוך לקולנוע ביתי של בישול, הם שמים את הטבח בלב הפריסה, החזית והבמה המרכזית", אומר גריים סמית', ראש קמעונאות ועיצוב ב- מטבחי חיים. "הם גם פועלים כמחלק חדר טבעי, ומגשרים בין המטבח לחלל אחר, בין אם זה סביבת אוכל או מגורים. הוסף באחסון למטה לכלים במגירות, פח משולב לשאריות מזון וגוש חיתוך לאזור הכנה ייעודי״.
כאשר מתכננים את האי במטבח, חשבו על מטרתו. האם זה יהיה מקום לבישול או שאתה חולם ליצור מקום משותף לארוחה רגועה? לאחר שהחלטתם על השימוש העיקרי באי המטבח שלכם, הגיע הזמן לבחור את הגודל. אם אתה עובד עם חלל קומפקטי יותר או מטבח מטבח, אולי עדיף לשקול סגנונות עצמאיים צרים. אם התברכתם במטבח גדול, שקול לבנות בכסאות בר לסעודה.
"בהנחה שגודל החדר מאפשר אי, אחד הדברים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון הוא איך הייתם רוצים שהאי יראה והפונקציונליות שלו", אומר ריצ'רד דבונפורט, דאבונפורט מנכ"ל ומייסד. "פונקציונליות וסגנון הולכים יד ביד שכן הפונקציונליות הנדרשת מאי תשפיע בהכרח על העיצוב. למשל, האם נדרשת ישיבה ואם כן לכמה אנשים? זה ישפיע בסופו של דבר אם בר ארוחת בוקר כלול או אם ישיבה לאירועים תהיה אופציה טובה יותר.'
לפי Life Kitchens, כמות החלל הרצויה היא כ-1200 מ"מ בין הארונות המותאמים ל- אי, אם כי ייתכן שיהיה צורך בשטח רצפה נוסף באזורים שחווים הרבה תנועה גבוהה (כגון מסביב לאי כיריים).
מאט בייקר, מעצב מטבחים ב הארווי ג'ונס, מייעץ שאיי המטבח צריכים להיות ברוחב של 1000 מ"מ לפחות כדי להיות בטוחים ומעשיים. בעוד שאנשים רבים חושבים שאיים גדולים יותר טובים יותר, זה לא תמיד המקרה. "איים רחבים בטוח ישפיעו מאוד במטבח, עם זאת, הם לא הפתרון המעשי ביותר, מכיוון שאתה צריך להיות מסוגל להגיע לאמצע בעת הבישול", הוא מייעץ. "נסה לשמור אותו לא עמוק יותר מ-1400 מ"מ מלפנים לאחור.'
ברים לארוחת בוקר משולבים בדרך כלל בתוך איי מטבח או פריסות בסגנון חצי אי כדי ליצור מרחב נינוח ובלתי רשמי. בעוד ששניהם מוסיפים שטח דלפק, א בר ארוחת בוקר מחובר לדלפק או לקיר קיים, הכולל רק שלושה צדדים שמישים, והוא בדרך כלל גבוה יותר מדלפקי מטבח. ברים לארוחת בוקר הם נהדרים לשקול אם יש לך מטבח קטן יותר, מכיוון שהם לא תופסים כל כך הרבה מקום.
הוספת אי למטבח יוצרת מיד יותר מקומות ישיבה לחברים ובני משפחה, כמו גם שטח דלפק נוסף ואחסון. אתם רוצים שהמטבח שלכם יהיה פונקציונלי, אז אם אתם מתכננים אי למטבח וודאו שאתם מתכננים אותו היטב. לפני שתתחיל אתה צריך לשקול את העלות (חומרים יכולים להיות יקרים), הגבלות מקום במטבחים צפופים, ומיקום מכשיר (יש מאיי מטבח דורשים חיווט וצנרת מיוחדים). פנייה עם מתקין מטבחים מקצועי תעזור לכם להבין האם אי למטבח הוא רעיון טוב בביתכם.
בנימה זו, תסתכל על כמה מהרעיונות האהובים עלינו לאי המטבח...
