אנו בוחרים במוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. כל המחירים היו מדויקים בזמן הפרסום.
כוכבת העל הבינלאומית דולי פרטון אולי ידועה בעיקר כמוזיקאית, שחקנית ומתלבשת ראוותנית, אבל בשלב זה, אני חושב שאפשר להוסיף לרשימה הזו "משפיען אוכל". בחודש שעבר ניסיתי אותה סלט כרוב מפורסם (זה היה טעים!) והחודש, טבחים מזמזמים על מה שלפי השמועות הוא החתימה הסופר-פשוטה שלה ארוחת ערב קדירה בת 5 שכבות. לא יקר ומהיר להכנה, קל להבין מדוע כל כך הרבה אנשים מסתקרנים מהמתכון הזה.
כמי שממעטת לאכול בשר בקר ומפרטת פלפל ירוק כאחד המאכלים הפחות אהובים עליהם, ידעתי שהמתכון הזה יילחם בקרב עלייה כדי להרשים אותי. ובכל זאת, הייתי צריך לדעת על מה כל המהומה. אז, התחלתי לחתוך ולחתוך לקוביות כדי שהסיר הזה יהיה מוכן עד ארוחת הצהריים.
כדי להכין את התבשיל הזה, תחילה אסוף את המרכיבים שלך. תזדקק לחצי קילו של בשר טחון רזה, 3 תפוחי אדמה אדומים גדולים, 2 בצלים גדולים, קופסת 15 אונקיות של עגבניות קצוצות (או 2 עגבניות טריות) ו-1 1/2 פלפל ירוק.
כדי להתחיל, חממו מראש את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ושמן תבנית אפייה בגודל 9×13 אינץ' בחמאה או בתרסיס בישול. קולפים ופורסים דק את תפוחי האדמה והבצל, וקוצצים את הפלפלים הירוקים והעגבניות (אם אתה משתמש בטריים). מבשלים את הבקר במחבת חמה עד שלא נשאר ורוד.
כאשר כל המרכיבים שלך מוכנים, אתה יכול להתחיל לבנות את התבשיל. התחל על ידי פיזור תפוחי האדמה הפרוסים שלך לשכבה אחידה בתחתית תבנית האפייה המוכנה שלך, ואז לטפטף שמן זית ולתבל במלח ופלפל. (תמשיך לתבל במלח ופלפל על כל שכבה נוספת שנוספה!) לאחר מכן, הוסף את שלך בשר בקר מבושל, ואחריו בצל פרוס, עגבניות קצוצות ופלפלים קצוצים, הכל אפילו שכבות. מכסים היטב את התבשיל בנייר אלומיניום ואופים במשך שעתיים.
לפני הכנת המתכון הזה, הייתה לי הרגשה חזקה שאני לא הולכת ליהנות ממנו. לא השתגעתי על המרכיבים, והשילוב לא נראה מעורר השראה במיוחד. שלא לדבר, מלח ופלפל היו התבלינים היחידים! אבל אחרי שהסרתי את נייר האלומיניום מהתבשיל המבושל, ניחוח בצל מתוק מילא את המטבח שלי, והתחלתי לחשוב מחדש על ההנחה שלי.
מסתבר שאהבתי את זה! השילוב של בשר בקר מלוח, תפוחי אדמה שמנת, בצל מתוק, פלפל אדמתי ועגבניות חומציות יצר איזון מרשים של טעמים שגרם לי לחזור לביס אחר ביס. הוספתי חלק מהרוטב החריף האהוב עליי להגשה שלי והברקתי אותו תוך דקות. האם זה יכול להשתמש בכמה כפיות של עשבי תיבול ותבלינים? בטוח. אבל במשך הזמן שלקח להכנה ולהרכבה, הוא סיפק ארוחה טעימה, מחממת ומשביעה להפליא שיכולה להאכיל בקלות שישה אנשים רעבים. דולי, אני מצטער שאי פעם פקפקתי בך!
