שום דבר לא מנצח את הטעם העצי הזה מה- על האש מסתובב באוויר בקיץ. אבל בישול עם פחם לא תמיד נוח במיוחד; לאחר הדלקת מנגל בזהירות, עליך להמתין עד שהפחמים יתחממו, ולאחר מכן לשמור אותו על האש כדי להבטיח טמפרטורות אחידות. בטח, אתה יכול להשתמש בגז, אבל זה יקר, ולא יותר מדי ידידותי לסביבה. אז מה אם הייתה דרך אחרת?
הזן את החדש Ninja Woodfire: ברביקיו חשמלי שניתן להחזיק בחוץ (אם מכוסה) כל השנה. ניתן להשתמש בשילוב גריל, מעשנת וטיגון אוויר בשבע דרכים שונות: לצלות, לאפות, לצלות, לחמם מחדש ולטגן באוויר, יחד עם עשן בשרים - ויש גם פונקציית מייבש.
מסוקרן מהקונספט, עורכי הקניות של House Beautiful העבירו אותו בקצב, והתמודדו עם מגוון צדדים, בשרים ואפילו מנות פסטה. האם זה שווה את תג המחיר של 349.99 פאונד? הנה איך התקדמנו.
Woodfire מגיע עם כל מה שאתה צריך כדי להתחיל לבשל. זה כולל את המכונה עצמה, מגש גריל וטיגון אוויר/סלסלת פריך, מגש שומן, כף גלולה ושני סוגים של כדורי מעשן. הכל יושב בצורה מסודרת בפנים כאשר אינו בשימוש לאחסון קל.
אומר את זה, יש כמה השקעות שאתה צריך לעשות כדי להפיק את המיטב מהוודפייר החדש שלך. זו מכונה שולחנית, אז תצטרך מעמד או שולחן כדי להחזיק אותה. יש לנו תנור פיצה אווני, אז אנחנו שומרים את הנינג'ה על שולחן ה-Ooni שלנו כאשר הוא בשימוש. למותג יש דוכן משלו זמין לקנייה גם כן.
כדאי גם להשקיע בכריכה. Woodfire הוא ערכה כבדה, במשקל של קצת פחות מ-15 ק"ג. ללא כיסוי שישאיר אותו יבש למשך הלילה, סחבנו אותו אל המחסן וממנו לאחר כל שימוש, וזה כאב בהתחשב במשקלו. היכולת לשמור אותו באתר תהיה עדיפה.
אחד הדברים הטובים ביותר ב- Ninja Woodfire עד כמה זה ידידותי למתחילים. המכונה עצמה אומרת לך את כל מה שאתה צריך לעשות, כך שקשה לטעות. אין תהליך הגדרה ראשוני; אתה פשוט מחבר אותו לחשמל, מוודא שמגשי הגריל ומגשי השומן נמצאים במקומם, מסובבים את החוגה להגדרה שבחרת ולוחץ על הפעלה.
לאחר שבחרת את הפונקציה שלך והגדרת את משך הזמן שבו אתה רוצה שהאוכל יתבשל, ה-Woodfire יתחיל להתחמם מראש ויגיד לך מתי להוסיף את האוכל שלך. הטיימר יתחיל אוטומטית ברגע שתסגור את המכסה, יצפצף בכל פעם שהמזון צריך להפוך. הפונקציה השימושית הזו הייתה אהובה עלינו (במיוחד אם, כמונו, דעתך מוסחת מהבישול), אבל תמיד תוכל להשקיע במדחום (אנחנו אוהבים את זה אוקסו אחד) כדי להסיר כל ספק.
נתחיל בצהיר שכל מי שבישלנו עבורו אהב את המנות שיצרנו ב-Ninja Woodfire שלנו. זוהי מחמאה גדולה כפולה בהתחשב בעובדה שאדם מנהל עסק משלו לברביקיו/מעשן - ואנחנו לא מוכשרים בבישול ברביקיו בכלל!
זה מבשל דברים מהר יותר ממה שהיית מצפה, במיוחד אם אתה רגיל למנגל פחמים שאולי לא שומר על חום עקבי כל כך. יש לציין, ארבעה פילה סלמון שבושלו בשלוש דקות שטוחות ללא צורך להפוך. זה היה מהיר בצורה מחשידה והותיר אותנו לטרוף כדי להכין את הצדדים! אבל הם היו עסיסיים ולחים עם עור פריך וקווי פחם מושלמים.
שיפודי ירקות מבושלים בסביבות חמש דקות, עם פחם טוב וקצת נגיסה, בלי צורך להפוך אותם. המבורגרים היו מוכנים, עם קרום פריך, אחרי שמונה - והמכונה אפילו אמרה לנו מתי להפוך אותם.
נדרשים מתכונים ארוכים יותר כדי שתפקוד המעשן יעבוד ביעילות. לא הצלחנו לזהות עישון באוכל שבושל במשך פחות מחצי שעה, אבל הכל עם 30 דקות פלוס זמן בישול היה טעם מעושן מקסים שלא משתלט על הטעמים של בָּשָׂר.
עוף מעושן שלם קיבל טעם טוב - עם עור פריך להפליא ללא צורך בשום שמן - תוך קצת יותר מחצי שעה. אבל א מתכון לגבינת מקרוני מעושנת, שנלקח מהאתר של Ninja, היה גולת הכותרת של ממש. העישון הוסיף עומק של טעם שגרם לו לטעום כאילו יש בו בייקון - ללא תוספת הקלוריות.
פתק אחד? אם אתה עושה משהו כמו עוף שלם, משתמש בטיגון האוויר או מתמודד עם מספר גדול של המבורגרים, אין ממש מקום לעשות צדדים בו זמנית. עשינו מסיבה והיינו צריכים להוציא ברביקיו שני כדי להתמודד עם הכל בבת אחת.
באחת הפעמים, טיגנו את הצ'יפס שלנו באוויר לאחר בישול הבשר. הם יצאו פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, והתרשמנו עד כמה זה טיגן אותם לטיגון אוויר רגיל. החסרון? הבשר שלנו התקרר מכיוון שנאלצנו לחכות עד לסיום הבישול (אי אפשר לעשן ולטגן באוויר בו זמנית), ולצ'יפס היה טעם מעושן מעט (שלא היה להיט אצל כל האורחים שלנו ).
מומלץ לנקות את Woodfire באופן קבוע כך שהוא מתבשל בצורה מושלמת בכל פעם. באופן אישי, ניקינו את שלנו לאחר כל שימוש. גילינו שלקח קצת זמן לנקות, ואתה צריך לחכות כשעה עד שהוא יתקרר לפני שתוכל להתחיל לנקות אותו. אם נאמר את זה, לכל אחד מהרכיבים יש ציפוי מונע הידבקות חזק ולכן מספיק ניקוי טוב עם מים חמימים וסבון לאחר כל שימוש.
צפו בפוסט המלא באינסטגרם
זוהי עדות למכונה שהשתמשנו בה לפחות בחמש הזדמנויות מבלי לנסות את כל הפונקציות - זו ערכה רב-תכליתית ביותר. השתמשנו בפונקציות הצלייה, הטיגון האוויר, האפייה והגריל ובכל פעם זו הייתה חוויה נטולת מתחים עם תוצאות מקסימות.
היינו בספק שמנגל חשמלי יוציא את הריח הקלאסי הזה שמקבלים עם פחמים, אבל אחרי שהדלקנו אותו, הוכחנו לטעימות.
הגישה הפשוטה הזו לבישול גרמה לנו להרגיש אמיצים מספיק כדי לנסות לבשל דברים שלעולם לא היינו מנסים על מנגל אחרת. זה גם הפך את עונת האוכל שלנו לקיץ להרפתקנית יותר, וגם הסיר את רוב היכולת לטעות!
בסך הכל, ה-Woodfire מקבל את חותמת האישור של שני עורכי הקניות. תרים אחד מה- אתר נינג'ה כאן. לחלופין, אתה יכול גם לשים יד על Ninja Woodfire מ ארגוס, ג'ון לוויס אוֹ אֲמָזוֹנָה.
עקוב אחר האוס יפה טיק טוק ו אינסטגרם
עורך מסחר אלקטרוני בתים
צ'רלי הוא עורך המסחר האלקטרוני של הבתים שלנו. במהלך ארבע השנים האחרונות, היא כתבה למעלה מ-300 מדריכי רכישה וסקירות, והוציאה את ידה על כמה שיותר השקות חדשות כדי לעזור לך למצוא את המוצרים הטובים ביותר עבור הבית שלך. בכל יום נתון תמצא אותה מגדילה כל דבר, החל ממזרן, ספה או מסגרת חדשה של מיטה ועד לפריטים דקורטיביים עבור האח שלך. עם ניסיון של חמש שנים ככותב בתים, צ'רלי כותב כעת עבור Good Housekeeping, Country Living ו- House Beautiful, אך עבד בעבר גם בדפוס עבור מגזין אדריכלות. לצ'רלי יש תואר שני בלימודי עיתונאות ומדיה ועשה התמחות במגזין תיירות באיסלנד. היא עדיין כותבת מדי פעם סיפורי טיולים ואורח חיים כשההשראה מכה עכשיו, עם עבודות שפורסמו בין היתר ב-Cosmopolitan, Stylist, ELLE ו-Women's Health. מחוץ לעבודה, צ'רלי נהנה לבשל, לשחות ולטייל - כמו גם להתמודד עם עוד פרויקט ארגון בבית! עקבו אחר צ'רלי באינסטגרם @charl3yward
Homes עורך מסחר אלקטרוני, House Beautiful
לורה היל היא עורכת המסחר האלקטרוני של Homes בית יפה בריטניה, המכסה את הטרנדים האחרונים בתחום הפנים ומגוון מוצרים לבית. עם ניסיון של מספר שנים בעיצוב הבית ומאמר עריכה ממוקד עשה זאת בעצמך, לורה היא מומחית במציאת הטיפים והטריקים הטובים ביותר שיעזרו לך ליצור בית שאתה אוהב בתקציב.
