אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
זה רשמי: 87 אחוז מאסיבית של הבריטים מארחים באופן קבוע חברים ובני משפחה בבית, למרות דעיכת חדר האוכל הנפרד.
דנביזה אומנות הבידור הדו"ח בוחן את הרגלי האוכל המודרניים שלנו, ובעוד שהבידור הפך לחלק מרכזי בשגרת הערב שלנו, הדרך בה אנו מארחים השתנתה בצורה דרמטית למדי.
הם חלפו ימי המסיבה המסורתית עם שלוש מנות סטנדרטיות המוגשות על 'צלחות אורחים'. הדו"ח מגלה שקרענו כעת את ספר הכללים המשעשע, במקום להתאמן על מערכי הקמה הרבה יותר פורמליים, המשקפים את האופן בו אנו חיים כיום.
אז, איזה סוג של מארח מבדר אתה?
ארוחת הסטנד-אפ: אתם אוהבים לשמור על דברים מאוד רגועים וקז'ואליים, ומגישים אוכל - בתוך קערות - לאורחים על הברכיים או בעמידה. זה אחראי לרבע מאיתנו. דנבי ראתה עלייה דרמטית במכירות הקערות עם עלייה של 40 אחוז בשנת 2015 לעומת 9 אחוזים עבור צלחות ארוחת הערב, מה שמשקף את המגמה להגשת אוכל קערות במסיבות ארוחת הערב.
פלא הסיר האחד: אתם אוהבים לבשל כלים לבבים המיועדים לשיתוף, לרוב מוגשים ללא כל לחם טוב בצד לחברים לקרוע, לטבול ולשתף. נכון לעכשיו, 33 אחוז מבני 24-45 מגישים כלים עם סיר אחד בארוחות הערב.
מסיבת הצלחת הקטנה: אתה בוחר להגיש צלחות שיתוף קטנות על פני התפריט המסורתי של א-לה-קארט, טרנד שצץ בסגנון אופנתי משעשע ביתי ומתוחכם בזכות הפופולריות של כמה מסעדות בבריטניה, כולל Duck & Waffle, Polpo, Spuntino ו- ברפינה. כמעט 20 אחוז מבני 24-45 מגישים לאורחים צלחות קטנות אך בשפע.
דנבי
איך תשתעשעו בחג המולד הזה?
הבריטים מוציאים את כל העצירות במהלך העונה החגיגית - 64 אחוז יניח שולחן רשמי יותר החג החגיגי שלהם, בעוד 35 אחוזים יתאימו עם תפאורה מודרנית יותר באמצעות נרות פרחים.
עקוב אחר העצות של ריצ'רד איטון, ראש העיצוב בדנבי:
1. אין חוקים: חלף הוא היום בו יש להגדיר טבלה עם פריסה מסורתית - להיות גמיש. תיהנה ותשחק עם הגדרות שונות כדי להבטיח שהאישיות שלך תבריק.
2. היה אקלקטי: לא כל מוצר צריך להתאים וזה נהדר להוסיף גם קטעי מוקד, בין אם צלחות המבטא שלו בצבע בהיר או בדוגמת או קערת הצהרה.
3. שפר את החושים: לפרחים תמיד היה תפקיד לשחק בהגדרת שולחן, אבל מדוע לא לשנות דברים כך שיכללו עשבי תיבול או ירוקי עד כדי להכניס ארומה חגיגית לשולחן.
4. לך טבעי: חומרים טבעיים עובדים ממש טוב עם קרמיקה, בין אם זה עץ, מתכת, זכוכית או צפחה.
5. נגיעות גמר: נרות יוצרים אווירה חמימה להפליא והם חלק חיוני בכל הגדרת שולחן מסוגננת.
דנבי וג'ון לואיס התחברו להשקת סדרה של סדנאות בחנות שנועדו לעורר אורחים לשלוט באמנות הבידור בבית ביום שני ה -14 בנובמבר בלונדון. למידע נוסף ולהזמנת מקום פנוי בקרו ב: www.denbyjohnlewis.eventbrite.co.uk