אנו בוחרים במוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. כל המחירים היו מדויקים בזמן הפרסום.
אנשים מתחלקים לאחת משתי קבוצות עם שלהם שקיות ניתנות לסגירה חוזרת: מי ש לשטוף ולהשתמש בהם מחדש, ואלו שזורקים אותם לאחר שימוש חד פעמי. הייתי פעם ב-Team Reusable ואני זוכר שהפכתי שקיות מבפנים החוצה, קרצפתי אותן (נזהרתי לא לקרוע שום תפרים), והעממתי אותן בעדינות לייבוש. עם זאת, המטלה המייגעת הזו שברה את רוחי בסופו של דבר, ומאז אני (לצערי) עושה את חלקי כדי לתרום שקיות ניילון למזבלות האומה שלנו.
למרבה המזל, סוג חדש של תיק שניתן לסגור מחדש נכנס לזירה, וזה בעצם מְעוּצָב להיות לשימוש חוזר. אני מדבר על שקיות סיליקון עם רוכסן. אלה הם כמו גרסה סופר עמידה של השקיות הניתנות לסגירה חוזרת שהורגלת אליהן, רק שהן שימושיות הרבה יותר במטבח. מלבד אחסון והשרדת מרכיבים, אתה יכול לבשל עם אלה בתנור, במיקרוגל ובמים רותחים - ו אתה יכול לנקות אותם במדיח הכלים שלך. לאחרונה ניסיתי כמה מ זיפלוק והם גרמו לי לחשוב מחדש מה יכולים לעשות שקיות ניתנות לסגירה חוזרת.
Ziploc Endurables נקראים בצורה הולמת: החותם עבה ויציב (וכמעט בלתי אפשרי לקרוע בקצוות), ושאר התיק נראה חזק מספיק כדי לעמוד שנים של שימוש. הם בנויים לעמוד בכל האלמנטים של מטבח ביתי - אתה יכול להכניס אחד לתוך תנור 425 מעלות פרנהייט ולבשל חזיר החלציים באותה שקית שבה השרתם אותו - וכל עוד לא תחטטו או תחתכו אותם בסכינים או במספריים, הם לא יתקלקלו. הם מערבבים את השימוש לטווח ארוך במיכלי מזון קשיחים עם הגמישות של שקיות ניילון כדי ליצור משהו שמסוגל יותר משני הפריטים האלה גם יחד.
התיקים מגיעים בצורות שונות (תחתית שטוחה ונרתיק) וגדלים (קטן, בינוני וגדול). מילאתי את פאוץ' גדול עם ירקות שורש קצוצים שאבשל בהמשך השבוע והשתמשתי בו מיכל בינוני לבשל פילה סלמון שהיה טעים - וכבונוס - לא השאיר לי שום מחבת לנקות. למרות שאני בדרך כלל מבשלת את המנה הזו על תבנית בתנור, ניסיתי סוג של שיטת DIY sous vide על ידי הפלת השקית בסיר עם מים רותחים. (זו כנראה לא הדרך הנכונה לסו-וידאו, אבל אין לי אחד מאותם מכשירים יקרים לבקרת טמפרטורה.) למרבה המזל, זה שקית קשוחה הפכה את ניסוי הבישול שלי להצלחה, וכשסיימתי, שטפתי אותו במהירות בכיור והנחתי אותו הפוך מדיח כלים. ניקוי מהיר בהרבה משיטת התבנית הישנה שלי!
לְעוּמַת תיקי סטשרנראה כי Ziploc Endurables מתפקדים בצורה די דומה. עם זאת, בעוד ש-Durables אינם זמינים במגוון רחב כל כך של גדלים וצבעים, הם עולים פחות - אז אם הייתם סקרנים לנסות שקיות סיליקון הניתנות לסגירה חוזרת, אבל לא רוצים לבזבז, אלה הם אחלה אוֹפְּצִיָה. (שֶׁלִי מיכל בינוני עמיד עולה 14 $ באמזון, בעוד שה-Stand-Up Mid Bag בגודל דומה של Stasher עולה 24 $.)
בשלב הבא, אני מתכנן להשתמש בשלי כדי להשרות ולבשל חזה עוף בתנור, מכיוון שזה נראה אפילו יותר קל מסוס וידיאו. אם אתה רוצה לנסות להשתמש באלה עבור סו-וידאו, רק תוודא שאתה לוחץ כמה שיותר אוויר מהשקית ולא צריך לאחזר אותו ולעשות את זה לאחר לשים אותו במים החמים. (למרבה המזל, לשוניות עבות בחלק העליון מקלות ובטוח לאסוף.) אני שמח שיש לי את אלה במטבח שלי, וגם אם הם לא מחליפים את שקיות הפלסטיק הניתנות לסגירה חוזרת שלי לתמיד, הם עושים את זה הרבה יותר קל לצמצם את המספר שאני זורק רָחוֹק.
