לפני שתתחיל לבנות את החג שלך לוח שרקוטרי, שקול כמה שאלות: האם יש לך אורחים עם הגבלות תזונתיות? האם אתה רוצה להציג אוכל מאזור ספציפי בעולם או לערבב טעמים מרחבי העולם?
אתה גם רוצה לוודא שיש לך גישה לכל הפריטים שאתה רוצה להציג או לתת לעצמך מספיק זמן להזמין פריטים ייחודיים באינטרנט. חשוב לזכור את כל הדברים האלה בעת תכנון ההפצה שלך.
כשאתה בוחר קנבס ריק ליצירת המופת הקולינרית שלך, עבור עם משטח עץ שטוח, גדול כמו בוצ'ר בלוק גדול או קרש חיתוך. תפסו משטחים נוספים אם מפרידים בשרים מבושלים או גבינות לכל טבעוני או צמחוני.
הבסיס של לוח שרקוטרי לחג כולל קרקרים פריכים, לחם באגט פריך ובייגלה מלוח. אתה יכול גם לכלול אפשרויות לעיסה ורכות יותר כמו פיתה בגריל או קרקרים בטעמים עם אגרוף של טעם עדין. בדוק את האפשרויות האלה מ MadeGood אוֹ הוראות פטגוניה.
לאחר מכן, מלא את הלוח שלך ואל תיתן לו מקום ריק. הוסף בשר חתוך מראש, אפשרויות למריחה, ומבחר של חתיכות דגש כמו פירות צבעוניים. בקיצור, רוצים מגוון ושפע.
הפוך את לוח השרקוטרי שלך לחוויה מעשית על ידי מתן לאורחים משהו לפרוס או למרוח. תחשוב על דברים כמו גבינות ובשרים קשים. ריבות, חומוס תוצרת בית, דבש ופאטה צמחונית או בשר מלוחים מושלמים גם הם להוספה ללחם, קרקרים ובייגלה. אם אתה לא רוצה להכין מטבל משלך, חפש מותג קנוי בחנות מודע כמו
מאכלים טובים.אז שוב, אל תיתן לאורחים שלך עבודה והצג דברים טובים מראש שקל לאכול ולחלוק. בנוסף, אלמנטים אלה מביאים טוב מלוח ומלוח ללוח.
אחרי לחם, גבינות ובשרים, אל תשכח משהו מתוק כמו פירות יבשים או טריים. פריטים עונתיים כמו תאנים, ענבים ותותים מוסיפים תוספת של צבע וערך תזונתי ללוח שלך.
אם יש לך חטיפים ספציפיים שאתה רוצה להציג על הלוח שלך, בנה סביבם. לדוגמה, אם אתה רוצה להציג קערות של זיתים מלוחים, גושי גבינה או חלת דבש גולמית, הניחו אותם על צלחות נפרדות או קערות קטנות כדי שיבלטו.
לבסוף, הוסף תוויות קטנות או תגיות עם תיאורים של כל פריט מזון, ארץ המוצא שלו וכל מידע תזונתי חשוב. זה יעלה את חווית האורח!
