אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
מרי ברי דיברה. אבוקדו מבוזבז ונמרץ על כוסית, כשטעמם טעים כל כך שיוגשו בקוקטייל סרטנים טעים במקום.
'עכשיו מאוד אופנתי להכין אבוקדו על טוסט. אני זוכר מתי בכלל לא היה לנו אותם - עכשיו הם נמצאים בכל מקום ", לשעבר לאפות אמר השופט רדיו טיימס.
'אבל זה לא אחד הדברים הכי נחמדים שקיים איתם. עדיף להוסיף אותם לקוקטייל סרטנים או לצלחת קטנה של סלמון מעושן או שרימפס.
'ואני אוהבת קוקטייל סרטנים - זה כל כך רטרו!'
קארן רנגלי
מרי התעקשה שהמתנע הטעים והפשוט להכנה יוצר קאמבק, לאחר שקודם זלזלו בו ולעגו עליו.
"עשה זאת בכוס, עם מעט עלה חסה של פנינה", הציע סופר האוכל. 'אנשים נהגו לצחוק על קוקטייל שרימפס כי זה הרגיש מיושן, אבל הוא חוזר.'
מרי גם העירה כי העלייה בדרישות התזונה וחוסר סובלנות למזון עשתה 'הבדל גדול' בדרך מסיבות ארוחת ערב מתארחים כעת.
"ההבדל הגדול היום הוא שאנחנו צריכים לשאול על אלרגיות", היא הרהרה. 'זה מעולם לא קרה. רק בישלת כל מה שרצית. אתה צריך לכבד שאנשים זקוקים עכשיו לארוחות שונות. '
ובעוד האופן שבו התפתחה מרי מבשלת, היא לעולם לא הייתה נוקטת בדרכים 'גימיקיות' להציג אוכל, שאומצו על ידי כמה מסעדות ובתי קפה.
'יכול להיות שהדרך שאני מבשל השתנתה, אבל אני מציגה את האוכל שלי כמו פעם. מגישים אוכל על אריחי צפחה? אה, לא, זה הכל מאוד גימיקי. ואני לא אוהבת צלחת זגוגית עם רוטב, או בכמויות קטנות במעגלים, "הוסיפה.
תודה לאל למרי שאמרה לנו כאילו זה ...
מ: משק בית טוב בבריטניה
קבל השראה, רעיונות ועצות בכל מקום שאתה נמצא! עקבו אחרינו ב פייסבוק: בית יפה בריטניה | פינטרסט: בית יפה בריטניה | טוויטר: @HB | אינסטגרם: @housebeautifuluk
