שולחן מגנוליה ייפתח בקרוב.
במקור, שולחן המגנוליה היה אמור להיפתח בסוף 2017. אך ג'ואנה חשפה כי היו "כמה וכמה ניסיונות בדרך (כמו שיש בכל פרויקט בנייה)." למרבה המזל, הם עכשיו "בקטע הביתי!"
אף על פי שעדיין לא הוכרז על תאריך פתיחה מדויק, ג'ואנה הקניטה בכיתוב באינסטגרם בינואר כי "מגנוליה טבלה" מקבל כל כך סגור "ו-" ייפתח בקרוב. "אנו יודעים פרט אחד שאפשר לחפש אם אי פעם תהיה לך אפשרות ללכת: טביעות היד של צ'יפ וג'ו במלט בחוץ!
צ'יפ וג'ואנה שינה את השם לטבלת מגנוליה, כנראה בין השאר כדי לקשר את זה עם העסקים האחרים שלהם, אבל גם מכיוון שכפי שג'ואנה הסבירה, "אנחנו רוצים ששמה של המסעדה שלנו יעביר את הרעיון שכולם יתקבלו בברכה כאן. התקווה שלנו היא שכשאתה נכנס למקום הזה אתה יודע שלכולם יש מושב ליד השולחן שלנו. "
אך לא כולם שמחו משינוי השם.
"אני מבין את החשיבות של מיתוג כמו כולם", כתב אחד מתושבי וואקו באינסטגרם. "עם זאת, אני בטוח שהייתי רוצה שהן יכלו להסתפק ב'קפה עלית של צ'יפ 'או משהו דומה. הם אנשים טובים עם חלק טוב אבל בשלב מסוים אתה עובר את נקודת הרוויה בשמות. אנחנו [עבר] אותה נקודה. "
אחרים כמובן תומכים ומעריכים את מאמצי הכוכבים לשמור על עברו של הנכס.
למסעדה היסטוריה לא קטנה.
בית הקפה עלית, שהוקם במקור בשנת 1919 על ידי האחים היוונים ג'ורג 'ומייקל קוליאס, היה במקור במרכז העיר והיה בו המזגן הראשון בעיר. ההרחבה ב"המעגל "(זה שרכשו הגיינסות) הפכה במהרה למצרף של ווקו בשנות ה -60 של המאה הקודמת, ותחנת בור פופולרית עבור אלו בדרך לאוסטין מדאלאס או להפך, אומרת WacoHistory.org. אפילו אלביס נאמר שאכל באליטה.
למעשה, זה נקרא ציון דרך היסטורי. פירוש הדבר שכל שיפוץ חייב לעמוד בהנחיות הוועדה ההיסטורית בטקסס ולכבד את אופיו המקורי של הבניין. לא בעיה עבור ג'ו: "אנחנו רוצים שכולם, בין שאתה חלק מעברו של הבניין ובין אם לא, יכנסו פנימה וירגישו מיד את ההיסטוריה העשירה בה", כתבה. "להבין כיצד לשקם את הבניין ולשלב בצורה חלקה אלמנטים עיצוביים ויצירתיים בתוכם התמהיל תוך שמירה על נאמנות לתכונות המקוריות היה אחד החלקים האהובים עלי בעיצוב תהליך."
וזה היה המועדף על משפחת גיינס.
צ'יפ וג'ואנה וארבעת ילדיהם (דרייק, אלה, דיוק ואמי) לרוב היה נהנה מהבראנץ 'ביום ראשון בקפה עלית - וכך גם "כמעט כולם בוואקו, טקסס", לדברי ג'ו. שמירת המסעדה ההיסטורית פירושה זאת תינוק מספר חמש גם יקבלו ניסיון!
הפרויקט עלה לצ'יפ וג'ו אגורה יפה.
זה הולך להיות מדהים (ברור).
בעיצובים המגניבים של הפרויקט, ראינו רצפות אריחים מהממות, גופי תאורה מסוגננים ואריחי הרכבת התחתית של ג'ואנה.
"המסעדה עצמה היא ממש מטבח ענק אחד גדול", אמר צ'יפ בראיון ל חיים דרום. "כשהגענו לראשונה לשם, זה היה כל הדברים שאתה יכול לדמיין - מסובך, מושקע. אבל אם הייתי לוקח אותך לשם היום, היית כמו 'הו! זה כל כך נקי, הכל מריח כל כך נהדר. ' אלה כמה יתרונות של מעט שומני מרפק ועבודה קשה בקצה הקדמי. "
שולחן מגנוליה ידגיש גאווה של וואקו.
צ'יפ היה צריך להביא אנשים לסיפון עם הרעיון.
ככל הנראה, חלק מהאנשים בעיר היו ספקותיהם לגבי המסדרון המסוים הזה, אך כוכבי HGTV הוכיחו מאז שהם לא בסדר. כמו שאמר צ'יפ חיים דרום, "עכשיו כל מי שנכנס אומר לי כמה הייתי חכמה שקניתי את הנכס הזה. לפני חצי שנה לא קיבלתי כמה וכמה עידודים. "
שולחן מגנוליה יהיה מפרק ארוחת בוקר.
מכאן השלט בחזית שהסתובב על הודעות בנושא, כולל "נודיע לך מתי ארוחת הבוקר מוכנה, "" אנחנו הולכים יחד כמו בייקון וביצים, "ו-" ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר של יום. "
"תמיד הייתי אנין ארוחת בוקר," אמר צ'יפ חיים דרום. "אני תמיד אוכל ארוחת בוקר כבדה וגדולה יותר, אבל ג'ו הוא ההפך הגמור. היא הייתה חביבה מספיק לבוא איתי על זה, ואנחנו הולכים לערוך ג'וינט ארוחת בוקר כאן בעיר. "
לא חובב ארוחת בוקר? אל תדאגו: שולחן מגנוליה יגיש גם ארוחות צהריים וערב.
זה חלום שמתגשם עבור צ'יפ.
בזמן המאפייה היא הייתה יותר תינוקה של ג'ואנה, "פתיחת מפרק לארוחת הבוקר תמיד הייתה משהו שצ'יפ התעניין בו - וזה היה כל כך כיף לראות כמה הוא התלהב מכל התהליך," אמרה.
תוכלו לצפות לכמה מנות טעימות.
עד כה, אנו יודעים כי פריטי ארוחת הבוקר יכללו ביסקוויטים תוצרת בית עם ריבות מעוצבים, קצבים וביצי החווה בנדיקט. לארוחת הערב יש את כריך החמאם המפורסם של צ'יפ, האחים גיינס בורגר, ועוד. אל תשכח קינוח: פשטידות ביתיות, כמובן!
יהיה "שוק טייקים" ...
למקרה שלא תספיק מספיק תיקון עליון תקן במהלך ההזמנה שלך, ג'ואנה הקניטה בסיפורי אינסטגרם שיהיה שוק טייקים שאפשר לתפוס בו דברים טובים. הנה מקווה כי כיכרות השוקולד הדלעת הללו הן בין ההיצע!
יש גם ספר בישול עם אותו שם.
יש שם מגנוליה את המסעדה, ואז יש שולחן מגנוליה: אוסף מתכונים לאיסוף, ספר הבישול של ג'ואנה מוגדר לפגוע במדפים יום שלישי, 24 באפריל. אבל סגנונות הבישול בשניהם יתעברו, כך שאם לא תוכלו להגיע למסעדה כאשר היא נפתחת, תמיד תוכלו להקציף את הכלים בבית.
"הדבר האהוב עלי ביותר על המסעדה וגם על ספר הבישול הוא הביסקוויטים", כתבה עליה ג'ואנה בלוג. "במשך השנה האחרונה בערך ביליתי כמעט בכל בוקר בבוקר במושלמת מתכון הביסקוויטים הזה. סוף סוף יש לנו כזה שיש לו חותם אישור של צ'יפ והילדים."
