הוויכוח בין מדפים פתוחים לארונות סגורים במטבח מחלק אנשים רבים. חלקם מוצאים את המראה מקסים, אך שונאים את המעשיות שלו. אחרים חושבים שזה נראה מבולגן, אבל תוהים אם הם ישתמשו בדברים שלהם יותר אם הם היו יכולים לראות. ודעות רבות אחרות בין לבין שופעות. אז ביקשתי מכמה אנשים שגרים מדפים פתוחים במטבח שלהם כל יום לחלוק את האמת האמיתית.
של בטסי ומני דומינגז במטבח יש מדפים פתוחים DIY, שהיה חלק מפשרה תקציבית. "תכננו להתקין פורקן מכסה מנוע מעל הכיריים שלנו, אבל הרנו שלנו תקציב יתר. אנו עשויים להחליף את המדפים הפתוחים בהמשך הדרך, אך התקנתם למעשה חסכה לנו יותר מאלף דולר לעת עתה. "
קריסטינה בראונגרדט: אני חושב שהם באמת פונקציונליים; אנו משתמשים בהם למנות יומיומיות, כוסות ומכשירי מזווה, אותם אנו שומרים בצנצנות צלולות. אני אוהב לראות את אוסף הספלים שלי ונחמד שיהיה לך כל כך קל לגישה. כמו כן לבעלי יש בעיה בסגירת דלתות ארונות כך שהליכה בלעדית היא למעשה אידיאלית.
קאיטי מויר: אני אוהב לפרגן ולעצב מחדש דברים לעיתים קרובות, כך שזה נותן לי הזדמנות טובה לשמור על דברים שהם מרגישים רעננים בביתנו. לא עשינו זאת לצורך פונקציונליות, אלא יותר לפתיחת המטבח הזעיר שלנו וזה אכן עזר רבות.
קרינה מישלי: מבחינתי הם סופר פונקציונליים כשאני מסתכל על מה שאני משתמש בכל יום ו ראה את הדברים היפים שאני אוהבת לאסוף, כמו קומקומים.
קריסטינה בראונגרדט: שיער לחיות מחמד? אין לנו חיות מחמד. גריז מזון? לא ממש נושא שכן אנו עוברים כוסות ותבשילים די מהר וממשיכים להמשיך לשטוף אותם. פריטי התצוגה למעלה (עיתונות צרפתית ואגרטלים וכו ') אמנם קצת דביקים. אני פשוט מוודא שאבק שם לעיתים קרובות. אבק? כן, אבל רק על הפריטים העליונים שהיו מיועדים לתצוגה. רעידות אדמה? זה דבר שלא חווינו, אך הוא בהחלט מציאות של חיים בקליפורניה.
בטסי דומינגז: אני לא אמליץ על מדפים פתוחים אם יש לך חתול. אבל יש לנו כלב ולא היו לנו בעיות. אנו גרים גם במקום עם אקלים מתון ולכן החלונות פתוחים הרבה, מה שעלול להפוך את המדפים הפתוחים למעשיים יותר עבורנו שכן הם לא נראים מלכלכים.
קאיטי מויר: שיער לחיות מחמד? כן שומן מזון? כן אבק? כן רעידות אדמה? אין ברעש רעידות בטנסי. אם אני שולף משהו מהמדף וזה מאובק / שומני / מה שאני פשוט נותן לו לנגב או לשטוף במהירות תלוי כמה הוא דביק. אם יש פריטים על המדף שאתה אוהב ומשתמש בהם כל הזמן מונע מהדברים לשבת ולאסוף אבק ושומן.
קרינה מישלי: אין לי חיות מחמד. ואני מנקה את המדפים והחפצים פעם בשבוע או כל 10 יום בערך, כך ששומן אינו בעיה. מבחינת אבק, כשאני מנקה יש לי הרבה אבק, וברור שאובייקטים שנמצאים בשטח פתוח יש יותר אבק מאשר בארונות סגורים.
קריסטינה בראונגרדט: כן מכיוון שאין לנו הרבה מקום למנות וכו '. כל כך מדפים פתוחים גרמו לנו להידרש רק לעיקרי היסוד. בנוסף כשאתה חנון עיצובי כמוני, כיף תמיד לסדר / לעצב מחדש את המדפים שלך.
קרינה מישלי: כן! אני אוהב סדר ולכן לא קשה לי לסדר אותם. הסוד? שמרו רק על הדברים שאנו משתמשים בהם בכל יום ועל דברים יפים שמשמחים אותנו, ותו לא! לא צבירת דברים וחפצים; ככל שיש לנו פחות קל לשמור על סדר.
קריסטינה בראונגרדט: זה גורם לך לקחת בחשבון את הצבע / האסתטיקה של הכלים שלך קצת יותר מכיוון שהם תמיד נראים וחלק מעיצוב המטבח. כבר היו לנו צלחות תואמות אבל קיבלנו צנצנות תואמות עבור סיכות המזווה שלנו (כך שלא היינו רואים אריזות) אבל אפשרנו לספלים הצבעוניים שלנו להתבלט ולהתאים אותם לא נכון.
קרינה מישלי: החסרונות היחידים מבחינתי הם שלוקח יותר זמן לנקות, וכן, ככלל, המדפים תמיד צריכים להיות מסודרים ומסודרים למראה. כי אם הם לא מסודרים, הם ייצרו מרחב כאוטי ללא הרמוניה.
קריסטינה בראונגרדט: אני מוצא את זה פונקציונלי יותר ואהבתי שיש את הכלים שלנו וכו '. גלוי. איכשהו זה גורם לי להרגיש יותר מסודר, ואני חושב שזה גורם למטבח להרגיש יותר כמו סביבת עבודה.
בטסי דומינגז: הידיים למטה, התקנת מדפים פתוחים הייתה עבורנו במחיר הזול. התקנת מדפים פתוחים DIY עלתה לנו בסביבות 60 $. אתה לא יכול לקנות ארונות במחיר הזה. בהמשך הדרך אנו עשויים להסיר אותם ונשדרג למתקן נחמד או לכמה מדפים סגורים, אך לפי שעה המדפים עובדים היטב.
קאיטי מויר: היכולת להחליף תפאורה ולתפקד. למשל יש לי הרבה יותר ספלים וקערות בחורף למשקאות חמים ומרקים. עוד כלי זכוכית וצלחות בקיץ למשקאות קרים וארוחות ברביקיו. מדפים פתוחים גם פתחו את המטבח הקטן שלנו לא מעט.
קרינה מישלי: אנחנו יכולים להניח על המדפים כל דבר, החל מספלים, או כדים כדי להשתמש בהם כאחסון, או לקשט אותם במסגרות, ספרי בישול או אביזרים אחרים. האפשרויות אינסופיות.
קריסטינה בראונגרדט: חשוב על מה תרצה להציג ועל צרכי האחסון שלך. באופן מציאותי לכולנו בקבוקי מים וטאפרוור שהכי טוב לשמור עליהם מחוץ לטווח הראייה (לדעתי), אז הקפד לבחור את המדפים שלך על סמך מה שאתה רוצה להציג. תיאום הפלטות ומכלי האחסון שלך עוזר לשמור על כל דבר שנראה מסודר ועוזר להילחם במדפים הפתוחים הוויזואליים שיכולים לפעמים ליצור. אני חושב שהשימוש בו בשילוב עם מדפים סגורים עובד בצורה הטובה ביותר, אפילו רק לתבלינים, סיכות מזווה, הכלים היומיומיים שלך או אפילו לספרי הבישול שלך. זה עוזר בפירוק מסת הארונות ויוצר תחושה קלילה יותר במטבח. אני אומר לך על זה!
בטסי דומינגז: אני לא יודע אם הם פיתרון טוב לכולם. אתה צריך לחשוב על איך אתה חי, איך אתה מבשל, באיזו תדירות אתה מוכן לנקות...
קאיטי מויר: אם אינך נוח, שכור קצת עזרה או עשה הרבה מחקר לפני שאתה צולל. למזלי בעלי הוא נגר אז זו לא הייתה בעיה עבורנו, אבל עבור משהו שנראה פשוט, הרבה בעצם צריך להיכנס לזה. הדבר האחרון שאתה רוצה זה לשמוע התרסקות גדולה מהמטבח.
קרינה מישלי: למי שמעז ללכת על מדפים פתוחים, הם באמת מאוד יפים. אני מאמין שמדפים פתוחים מוסיפים חום למטבח והם תוססים יותר מארונות סגורים. וזכרו שתוכלו לבחור עיצוב הכולל תערובת של מדפים פתוחים וארונות סגורים.