המטבח בקואופ של ברוקלין של ג'ון וקייג'ה החל את החיים כמטבח צרה, אבל כבעלים קודמים היה לי הרעיון החכם לקרוע את הקיר המפריד לחצי גובה ולמעלה את הקיר שנותר עם א השיש. זה הפך את המטבח למרווח הרבה יותר, אבל השיש החדש, הממוקם בצורה לא נוחה בגובה הבר, לא היה שימושי במיוחד לעבודות הכנה ואחסון עדיין היה עניין. ג'ון וקיה, ששניהם נהנים מבישול, נאלצו לאגור הרבה מהמכשירים הקטנים שלהם במרתף של הוריה של קאיה בגלל חוסר השטח. אז הם החליטו שהגיע הזמן לכמה שינויים.
החלק המרכזי של המטבח החדש שלהם הוא האי הישן המפונה לקיר, שמשלב בתוכו המון אחסון, שולחן עבודה שמרחיב משמעותית את שטח העבודה של המטבח ובר דלפק גובה.
בחלקים אחרים של המטבח היו גם שינויים משמעותיים. הארונות הישנים הוחלפו בארונות לבנים מט חדשים כדי להתאים למגירות החדשות באי, ו- אריחי הרצפה הלבנים הישנים הוחלפו באריח אפור בעל ניגודיות גדולים בפורמט שנבחר עבורו עמידות.
מדפים בהתאמה אישית ליד החלון מספקים את נקודת הנחיתה המושלמת לספרי בישול, סירים ומחבתות, ואת המכשירים ג'ון וקאיה. התקבל במתנה לחתונה (כולל מיקסר דוכן אל חלד יפה של KitchenAid), שכבר אינם מוגבלים לאמא ואבא מרתף.
ג'ון וקייחה שקלו משטחי שיש מושחזים אך בסופו של דבר החליטו שהם רוצים משהו קצת פחות תחזוקה גבוהה. במקום זאת הם בחרו במשטח שולחן מבטון שפך, והוא המתאים ביותר לאווירה התעשייתית-מודרנית של המטבח. מכשירי נירוסטה כבדים (כולל מכסה מנוע חדש ומדהים) יעמדו לאורך שנים של בישול.
כמגע גימור, אריחי הרכבת התחתית, שרצים עד התקרה, מסייעים לתוחם מעט את המטבח בחלל הפתוח ומעניק תחושה קלאסית.
קאיה וג'ון מצאו את הקבלנים שלהם, ולריה ואדוארד, דרך להמתיק, משאב מקוון המחבר בין בעלי בתים בעיר ניו יורק, ניו ג'רזי ובפילדלפיה עם רשת אדריכלים, מעצבים וקבלנים. תוכלו לקרוא עוד על הפרויקט, לראות תמונות נוספות ולמצוא מקורות בבלוג Sweeten.
