"יש תנור עוגה שנעשה על ידי בחור בשם קוקי פוס שעובד בחנות לחומרי בניין. 7 מעלות בחוץ. יש לנו פלסטיק תלוי על פתח המטבח כדי לחסום את האבק מהמשחז. יש בירה וקיד רוק ברדיו. אנו גורמים לפיגפן להראות נקי. זה יום האהבה של דטרויט שלנו. " —הפוסט בפייסבוק שלי, 14 בפברואר 2015
במות החורף לפני כמה שנים בעלי ואני היינו בעיצומו של שיפוץ בית גדול וותיק בעיר דטרויט, טריפלקס שקנינו במחיר אני עדיין לא מאמין. ללא ניסיון קודם, צללנו לרנו של כל הבית, וסיימנו את הקומה הראשונה להשכרה, ה- קומה שלישית עבור Airbnb והקומה השנייה כמפלט שלנו ב"הדירה "כשלא חזרנו הביתה לואיוויל.
לאחר מספר חודשים שעבדנו בקומה התחתונה והעליונה, היינו מותשים עד העצם. פנינו לקומה האמצעית - ביתנו - ידענו מה אנחנו נכנסים לסיבוב הזה. התחלנו לעבוד על "הפסקה" של חג ההודיה, ובמשך החורף נסענו הלוך ושוב מקנטאקי בעבודה במשך סופי שבוע ארוכים. כמה פעמים נסעתי לצפון עם הכלב שלי כדי לבלות את השבוע בעבודה לבד. סחטתי שעות אינסוף של ציור ורידוף בחנויות החסכונות לריהוט בין ראיונות לפרצי כתיבה כדי להמשיך בעבודה הפרילנסרית שלי. מסתבר שאנחנו רק חשבתי היינו מותשים לפני כן. עכשיו בדיוק נעשה. אלא שלא סיימנו עד שנוכל לתקן את הדירה הזו ומוכנה לחיים.
עד פברואר, כאשר הצטננות שמעולם לא הכרתי תפסה את העיר והלילות הרפו לעצמם רק כמה שעות של אפור קמצני אור יום, כל מה שרציתי היה לברוח לביתנו החם הקטן והחם בקנטקי ולעולם לא להרים מברשת צבע או יד נוספת כלי שוב.
אבל הנה היינו. ביום האהבה. בלילה בו מרבית הזוגות הקינו את אהבתם לארוחות נברשות שהם יכלו להרשות לעצמם מכיוון שהם לא היו בבית עניים (נשברו, יותר דומים), היינו הסתובב בעפר, מתחלף בתורו מלטה מושאל כדי לחדש את הרצפות הישנות והחבולות שמצאנו מתחת לשטיח ולסחוף את האבק הבלתי נלאה. הדירה קפאה משום שפתחנו את החלונות לפתוח כשנדרשנו. איזו תמונה של רומנטיקה, אה?
אבל אתה יודע מה? חייכנו כמו הילדים המטופשים שמאוהבים היינו כמה שנים בערך. לכל האבל והלחץ (והיה המון) היינו כאן והפכנו את זה בית גדול וישן במו ידינו. ועשינו את זה יחד, מצאנו ועשינו הרפתקאות בדרך.
מוקדם יותר באותו יום הקמנו חנות לחומרי בניין מקומית, סוג בית הספר הישן שאולי תראו בסרטים אבל לא בחיים האמיתיים. שוחחנו עם בחור שם בשם קוקי פוס, וכשבדקנו ראינו לקוח מחליק לעוגיה קצת מזומנים ולוקח שקית נייר עם משהו מוצק למראה. "מה זה היה?", שאל בעלי.
זו הייתה עוגה. לא, לא סוג כזה של סיר. זו הייתה פשטידת סיר עוף, המתכון של אמא של קוקי. ככל הנראה, נתקלנו באגדת עציץ תת קרקעית. בריאן ואני הסתכלנו זה בזה. לא היה בבית שום דבר פרלינגלס ואדוויל. חיינו על פיצה כל כך הרבה זמן שהיינו בסיכון להפוך לפפרוני ענקי ומורכב. "האם נוכל לקנות אחד כזה?" שאל בריאן. העוגיה לא הייתה איתו יותר. נו, רציתי ליילל. "אבל", אמר והתקרבנו אליו, "יש לי אחד בבית במקפיא. אם אתה רוצה לבוא בדירה שלי כשאצא מהעבודה אני יכול להביא לך את הדירה הזו. "
אממ. כשהיקום מציע לך פאי עוף ביתי, התשובה היא תמיד כן. השגנו את המספר של קוקי ופנינו חזרה לבית לעשות משהו פרודוקטיבי עד שהוא שלח לנו הודעה שהוא בבית. העבודה לא הייתה מחכה אז הייתי עסוק בהכנת הרצפות למלטש ובריאן יצא לשכונה של קוקי ברחבי העיר.
האם זה היה קצת מוזר לחשוב על בעלי הולך לפגוש זר וירטואלי בחניון ולהגיש לו כסף במזומן מהמקפיא שלו? כלומר, קצת. אבל אני באמת, באמת רציתי את העוגה הזאת.
ואוי, איזה יופי זה היה. מלבן גדול עם קצוות מעוכים היטב, חסון עם ההבטחה של עוף רך ומנחם רוטב עם אפונה וגזר שהופרש, האוצר שלנו נכנס לתנור בזמן שהמשכנו עמל. הוצאנו את הרדיו לאיזה קיד רוק, נתנו לרוח הדטרויט הנושכת להסתובב בסלון ועזרנו אחד לשני להכות את האבק מכנסי הג'ינס שלנו, תוך הפסקה להרוות את צמאוננו עם טוב בירה - לא בירת העבודה הרגילה, כי אחרי הכל זה היה חג.
עם השלמת העבודה למשך הלילה, ניקינו והתיישבנו ליד שולחן האוכל הקטן בבית זה הרחק מהמטבח הביתי וחייכנו אל זה לזה במראה העייף, "עשינו את זה" ששנינו מכירים כל כך טוב, וחותכים את פאי העציץ הזה כדי לשחרר את כל הטוב המתפורר והביל. מבפנים.
כן, חלק מהזוגות עשויים להיות עם נרות ושמפניה, אבל היה לנו את זה וזה היה הכל.
בשלב זה אתה כנראה באמת מוכן להפסיק לראות מאמרים "שנה חדשה, חדשה". ינואר הוא חודש שתעשיות רבות משגשגות ממנו בכל מה שקשור לשיווק, ואתה יכול להאשים אותם? תחילת השנה החדשה פירושה התחלה חדשה לכולם, ואנשים רבים רואים בכך דרך לחדש את חייהם האישיים או המקצועיים. אבל לפעמים הטעות הגדולה ביותר שמישהו יכול לעשות במהלך השנה החדשה של המותג היא לחשוב גדול מדי.
אוליביה מונטר
לפני כ 12 שעות
אם אתה חובב בעלי חיים המתגורר בדירה קטנה, יש לנו חדשות טובות: הקטעים המרובעים שלך לא צריכים לפסול אותך מלהשיג כלב. מאמן הכלבים ראסל הרטשטיין, מנכ"ל כלבלב אילוף כלבים לטיפוח כפות בלוס אנג'לס, אומר כי הכלבים הם הזמן אינטנסיבית, לא אינטנסיבית בחלל - כלומר הזמן שאתה מבלה איתם בסופו של דבר חשוב יותר מגודל שלך בית.
אשלי אברמסון
אתמול