שרפנו רצועת בייקון והיא נעשתה, כך נראה, קבועה לצמיתות אל פני התבנית. ההוראות של הקיטשן. מיועדים לניקוי ברזל יצוק באמת והסרת כל התיבול. לא רצינו שנצטרך לתבל מחדש את התבנית, ולכן, במקום להכין משחה של מלח ומים, פשוט זרקנו כפית מלח כשרה לתבנית ושפשפנו.
כמה דקות אחר כך, התבנית הייתה נקייה יותר מכפי שהייתה זמן רב. כעת אנו מנקים את התבנית במלח בכל פעם: כשהאוכל יוצא מהתבנית, אנו זורקים מעט מלח, וכשהמחבת מתקררת, אנו מנגבים אותה בספוג ואז מייבשים אותה על הכיריים
החזקנו את רפידות ברילו לצרכים קשים של ניקוי ברזל יצוק, אבל המלח עובד באותה מידה, אם לא טוב יותר. זה עוד מוצר ניקוי שמתחת לכיור!
אני אוהב את הסימטריה של החלטת ראש השנה, אבל קשה לי לגרום לזה לעבוד. אז במהלך השנים האחרונות התחלתי מסורת חדשה לשנה החדשה: אני חולק את המטרות והכוונות שלי לשנה הבאה, יחד עם מה שאני הכי מתלהב ממנו בשנה הבאה.
לורה שוקר
6 בינואר, 2020