חומר המספריים הטובים סקירה כנה

מותג מטבח ישיר לצרכן חוֹמֶר עומד מאחורי כמה מהכלים היומיומיים, כלי הבישול והמצרכים החביבים עלינו. שֶׁלָהֶם מחבת, סכינים, ו קרשי חיתוך אהובים על ידי כמה עורכים באתר אחותנו Kitchn, ובאופן אישי, אני מעריץ ענק שלהם 15 $ טרנר קצה רך. אבל לאחרונה, יש מוצר אחר מהמותג שאני פשוט לא מצליח להספיק ממנו. למעשה, זה כל כך תכליתי שהשתמשתי בו כדי לחתוך עשבי תיבול, לחזה עוף פרפר, ליצור חתיכות קטנטנות של צ'אקס בקר לתבשיל יום ראשון, לפרוס פיצה, לחתוך לנתק את קרום הלחם, לחתוך חתיכות גדולות מדי של ירקות כדי שאוכל לזרוק אותן ישירות לתבנית (גרזן לבשל עצלן!), לפתוח פחיות... ומדי פעם אפילו לפרוץ את אמזון חבילות. כן, אני מדבר על החלקלק והמבריק מזמרה טובה. ולא רק אני אובססיבי למוצר הזה. זה כל כך פופולרי בקרב לקוחות חומרים שהוא כבר אזל פעמיים מאז ההשקה. אבל אחרי חודשים של אזל מהמלאי, זה סוף סוף זמין שוב.

במחיר של 35 $, המזמרה הטובה הוא אחד מאותם מוצרים שהלוואי שקניתי הרבה יותר מוקדם. בניגוד לזוג המזמרה הישן שלי שהחליד עם הזמן והיה זקוק לכל אונקיית כוחותי להתפרק, כלי המטבח הקליל היפה הזה הוא שמחה מוחלטת לשימוש. הוא מיוצר באמצעות נירוסטה גרמנית (לחלוטין ללא פלסטיק!) ומעוצב לאורך זמן וכמעט בלתי ניתן להריסה.

כשמדובר בשימוש במספריים, החריצים הקטנטנים בצד אחד של הלהב אוחזים בכל מה שאתה חותך, ומעניקים לך שליטה ללא מאמץ. הלהבים הם גם סופר חדים ויכולים לחתוך דרך כל דבר, החל מלוח בשר עבה וכלה בפאנר שמנמן. מקרה לדוגמא: השתמשתי במספריים שלי לאחרונה כדי להכין חתיכות עגולות של בצק בלתי מוגש למען מטוגנים, עבודה קשה אפילו עם הסכין החדה ביותר. המזמרה חתוכה במפתיע דרך הבצק, וחוסכת לי בקלות כל כך הרבה זמן ומאמץ. והלהבים אפילו חדים מספיק כדי לפתוח פחיות בקלות. אני גם צריך לקרוא את הידית הנוחה שנותנת שפע ריפודים ותמיכה.

עוד חיית מחמד שהייתה לי עם המזמרה הישנה שלי? המתכת החלה להתאבד לאחר מספר שטיפות בלבד. המזמרה של חומר, לעומת זאת, נועדה להיות ידידותי למדיח כלים. אני פשוט פותח את שתי החלקים ומשליך אותם למדיח הכלים לניקוי יסודי. ואם יש פיסות אוכל תקועות באחיזה, אוכל להסיר את ספינות הסיליקון לניקוי עמוק יותר.

במחיר של 35 דולר, המספריים הטובים של חומר יכולים לעשות הכל (ואז כמה!). תאמין לי, אתה תגיע אליהם בכל פעם שתצטרך לחתוך או לחתוך משהו פתוח. למעשה, הם כל כך טובים, אני שוקל לחטוף זוג שני כדי שאוכל להפריד את הבשר והמזמרה הירקות שלי. אני רק מקווה שהם עדיין במלאי עד שאגיע לקופה ...