ללה רוז היא תמונת הביתיות של המאה העשרים ואחת. לא רק שהיא מעצבת אופנה מבוקשת (היצירה המחמיאה לדמות שלה היא חברה בקרב נשים מוכשרות ובוטחות כמו מישל אובמה), ביופי יליד טקסס יש שני ילדים מקסימים, כלב חמוד לא פחות (זה, בתמונה זו, רוכב בשמחה לשוק האיכר בסל האופניים שלה), ובית, כמו עיצובי הבגדים שלה, מגלם גם תחכום וגם גחמות (החלל המתוכנן בגודל 6,000 מ"ר של WORKac כולל מעלית כלבים וחדר טקילה, די אמר).
ללה רוז עומדת בסלון ביתה במנהטן.
עם כל השלמות הזו על כל צעד ושעל, באופן מפתיע, הדברים בכלל לא מתוחים בביתה. לרוז יש את הכישרון הקסום הזה של לגרום למורכבים עבור רבים - כמו לשלוף מדלן סתם אפוי מהתנור עם מכסה שמתאים לחצאית שלך - להראות כמו דבר יומיומי. לחץ דרכה לקבלת התובנה הבידורית הלא שגרתית שלה.
המתכון של ללה רוז למדליות.
כפפות תנור, בוטיק ללה רוז. צלחות קינוח של ללה רוז, neimanmarcus.com.
נשא נושא דרך ...
כשאני רוצה לעשות ארוחת צהריים אביבית, אתחיל עם התלבושת. ואז, טוב לי, "אני צריך להתאים את השולחן למה שאני לובש." אני אוהב ללבוש פרחים ופסים יחד, אז למה להעביר את זה.
שמור על תיאום ובכל זאת נינוח ...
אני לא אוהב דברים רשמיים מדי. הנה, אתה לא צריך לשבת עם הגב ישר ואתה יודע שאתה הולך לשתות משקה טוב!
שיהיה לך מספיק כסאות להסתובב ...
כשאני מארחת קבוצה גדולה, אנחנו קודם מכינים קוקטיילים בחדר הקדמי. ואז אני מפיל את שולחן הזכוכית האגור בתקרת החדר הקדמי ומרים את שולחן העץ הזה שיכול לרדת לרצפה. עם שני השולחנות האלה, בתוספת שולחן האוכל הסטנדרטי שלי, אנו יכולים לשבת כאן 68 אנשים.
קוקטיילים אומרים המון ...
ראשית, אני חושב שקוקטייל מיוחד הוא חובה. מעבר להזמנה, זה הדבר החשוב הבא. למען האמת, זה חשוב יותר מהאוכל. כשאתה מברך מישהו עם קוקטייל מיוחד וזה הולך עם הנושא שלך, הם מייד חושבים 'הו, זה יהיה כיף.' אתה יודע שהאדם הזה חשב על מה שהוא עושה. זה כל כך טוב יותר מבר פתוח בו אתה צריך להחליט מה אתה שותה. ההחלטה נעשית בשבילכם.
מערבבים בצבע ...
אני גם רוצה לקחת כל צבע שאני משתמשת על נוף השולחן ולארוג אותו דרך המשקה. אני אוהבת להתאים את המשקה שלי לשמלה שלי! אפשר להחדיר צבע בקוקטיילים עם אוכמניות ותותים, או להקפיא נענע או לבנדר בקוביות קרח.
המתכון למיזוג האוכמניות של ללה רוז של ללה רוז (למעלה).
צור מרכז יצירתי ...
לא נגמר לי לקנות הרבה כשאני מבדר. אני מוריד דברים מדף הספרים שלי, כמו פסלי חימר קטנים שהייתה בת שלי בשיעור אומנות וחפצים ייחודיים שאני מוצאת בחנויות חסכוניות. לצורך המרכזי הספציפי הזה החלטתי להשתמש במבחר סלילי עץ עתיקים ואגרטלים שונים.
הביא מרקם ממקומות לא צפויים ...
אני משתמש בהרבה שרוכים מהגופיות והשמלות להגדרות המקום. למעשה, התחרה הלבנה הזו הייתה למעשה מקולקציית הסתיו שלנו. המפה היא חתיכת בד שהרמתי בהודו.
מפיות מצעים של ללה רוז זמינות בשעה neimanmarcus.com.
קבל ערמומי ...
קליגרפיה היא רשמית מדי עבורי. במקום זאת, אני בדרך כלל משתמש בניירות דבק אוטומטי מדהימים המגיעים בגוונים של צבעים. פשוט חתכתי את האותיות שאני זקוק לה והדבקתי אותן על כל הנייר שאני משתמש בו ככרזת. זה כל כך הרבה יותר כיף!
לוותר על פרחים טיפוסיים ...
אני כמעט אף פעם לא משתמש בפרחים, אבל כשאני כן, אני כולל אלמנט פיסולי או משהו שמשמעותו שהם לא רק פרחים. בהחלט לא הייתי מסדר אותם באגרטל בעמידה זקופה.
הפוך את הקינוח לבלתי נשכח ...
ההשראה העיצובית לצלחות הקינוח שלי, שזמינה בלעדית אצל ניימן מרכוס, הייתה השף פרן אדריאה מ- elBulli. הוא מוריד את הגאונות ביותר! הוא יצר שפת אוכל חדשה לחלוטין. הוא לא דומה לאף אחד אחר שעובד היום.
ארוחת ערב אהובה המארחת בכל הזמנים ...
מוקדם יותר השנה אירחתי את מסיבת ארוחת הערב החלומית שלי לכבוד התערוכה של פרן אדריאה במרכז השרטוט של ניו יורק. הנחתי את השולחן ובירכתי את האורחים, אך הערב המיוחד נדרש סיוע במטבח. היו לנו חמישה שפים פנומנליים שיוצרים כל אחד מנה אחת. תומאס קלר, מריו בטאלי, דן ברבר, דניאל בולוד ודומיניק אנסל היו כולם במטבח שלי. זה לא ייאמן!
צלחות קינוח של ללה רוז, neimanmarcus.com.
