הרימו את היד אם אתם לא חדשים עובד מרחוק והתהליך כולו התגלה כקשה יותר מכפי שפינטזת שזה יהיה תוך כדי נסיעה למשרד כל יום. בעוד שהגבולות, הנעילה וההתרחקות הפכו ליום יום שלנו, נראה כי העבודה מרחוק התעלמה שפע גבולות בפני עצמו, וכתוצאה מכך לוח זמנים לעבודה שלא עוצר עבור אף אחד - ובעיקר לא עבורכם ארוחת צהריים.
למשל, ביליתי ריבוי משימות של "הפסקות צהריים": במחשב שלי בתשובה למיילים חשובים תוך כדי שתיית קפה - ולפעמים ללעוס שקדים מסוימים - ותו לא. ביום טוב אקדיש זמן להכין טוסטים, או לפרוס עגבניות וגבינה, אבל שוב אביא את הארוחה שלי לשולחן שלי ואוכל תוך כדי העבודה. זה לא רק גורם למיגרנות שלי לבהות במסך יותר מדי זמן, אלא גם גורם לי קצת מרוגז ומצמרר מכיוון שאני לא מרשה לעצמי לקבל קצת אוויר ולעשות הפסקה קצרה במהלך הארוך יום עבודה.
למרות שזה נראה קל לעבוד פשוט במהלך ארוחת הצהריים שלך, זה עלול לגרום יותר נזק מתועלת. פעולה זו תורמת לאמונה הרווחת שעלינו "להפיק את המרב" מכל שנייה שיש לנו כרגע. עם זאת, לקחת הפסקה הוא תוך שימוש בזמן שלך וזה עוזר להסתכל אפילו על הפסקת צהריים של 30 דקות ממסך המחשב שלך כהשקעה לעצמי העתידי שלך. להלן שמונה טיפים להגנה על הפסקת הצהריים שלך כמעט מכל דבר.
עוד לפני שעבודה מהבית הייתה תופעה נרחבת, חברות רבות הסתמכו על קלות היומנים המקוונים. ולמרות שזה הופך את לוח הזמנים של כולם לרשות כולם, זה גם אומר שאתה יכול להגן על לוח הזמנים שלך מפני פגישות ברגע האחרון. הזמינו שעה וסמנו אותה כלא ניתנת למשא ומתן. (כדאי גם להזהיר את עמיתייך והבוס שלך בצד שזו שעת ארוחת הצהריים שלך, כדי שהם יבינו מדוע יש לך פגישה קבועה.) התזכורת עשויה להיות דיגיטלית, אך היא תעזור לאחרים לכבד אתך זמן השבתה. בנוסף, תקבל התראה המזכירה לך לקחת את ארוחת הצהריים שלך בבוא העת.
משהו שהפך נפוץ ביותר בעבודה מהבית הוא לאכול מול המסך. כשאתה עומד לקחת הפסקה או לאכול ארוחת צהריים, ודא שאתה עושה זאת במקום אחר מאשר "המשרד הביתי" שלך - גם אם זה אומר לעבור משולחן העבודה לשולחן האוכל שלך ובחזרה. בין אם אתם אוכלים בחדר אחר ובין אם יש לכם מקום (ומזג אוויר מתאים) לאכול בחוץ, שינוי הנוף יעזור לכם להתאפס נפשית.
אלא אם כן אתה גר באותה שכונה או בניין דירות כחבר, זה יכול להיות קשה (ואולי לא בטוח) לראות אותם באופן אישי. אבל כוחה של הטכנולוגיה יכול לעזור ליצור גרסה בטוחה של התעדכנות במהלך ארוחת הצהריים. קבעו זמן לארוחת צהריים מקוונת עם חברכם מעל זום, שלא רק יאלץ אתכם להפסיק לעבוד אלא גם להיות משהו לצפות לו. אתה יכול אפילו להגדיר ערכות נושא של אוכל, כך שאתה אוכל אוכל דומה באותו זמן, מה שהופך אותו כמעט להרגיש כאילו אתה נמצא באותה מסעדה.
זה יכול להיות מלחיץ וגוזל זמן להרכיב ארוחה באמצע יום העבודה שלך, ולכן הכנת ארוחת הצהריים שלך כפי שהיית עושה בטרם הזמנים עשויה להועיל. (ההבדל היחיד הוא שאתה כבר לא מעביר את האוכל בשקית צהריים יומית.) השאיר היבט אחד של הארוחה להכנת יום, כדי שתוכל לקחת הפסקה במטבח. זה יכול להיות הכנת גבינה על הגריל שתשתלב עם מרק העגבניות שלך, ערבוב הרוטב לסלט שלך, או מיזוג המרכיבים של השייק שלך יחד.
זה יכול להיות קל להישען להרגלים, כמו תמיד לאסוף את אותה ארוחה בקפיטריה המשרדית. אם אתה מתגעגע לתחושת השגרה הזו, אתה יכול לאגור את המקרר שלך עם הרבה ארוחה אחת ולחלק אותו לאורך כל השבוע (שוב עם הכנת הארוחה!). תקבל זמן מהמחשב שלך בזמן שאתה עובד במטבח, אבל תדע מה לעשות באופן מרומז, מה שמרחיק את הלחץ מלהתעסק בטעות.
מי אומר שלא תוכל לקחת טייק להפסקת הצהריים שלך? אם אתה מתגעגע לרוץ לארוחת הצהריים, נסה להזמין משלוח פעם בשבוע - אולי בימי שישי, כדי לחגוג את סוף יום השבוע. לא רק שתמכו בעסקים מקומיים, אלא גם יהיה לכם איסוף טעים שבהחלט יעניק לכם את התמריץ לעזוב את שולחן העבודה מעט.
נסו מתכונים ומטבחים חדשים לאורך כל השבוע. אם אתה יודע שיש לך משהו טעים שממתין לך במקרר, סביר יותר שתפסיק לעבוד ותתמקד באמת בפירות המאמצים הקולינריים שלך. אוכל הוא גם דרך נפלאה לחוות תרבויות שונות - ובהתחשב בכך שנסיעה היא לאו דווקא זו הרעיון הטוב ביותר או הבטוח ביותר כרגע - תוכלו לחקור דרך המטבח שלכם עד שהגיע הזמן לארוז את המזוודה שוב.
אם אתה מרגיש שאתה לא יכול להפסיק או לא יכול לקחת הפסקת צהריים, שוחח עם הממונה עליך - ואתה מוזמן להזכיר כיצד מחקרים הוכיחו כי ההפסקות למעשה גדלות התפוקה שלך. באופן דומה, המוזה מניות שחיקה יכולה לקרות לאחר עבודה בלי סוף יום יום. הפתרון? לשים את עצמך במקום הראשון ולדבר עם הבוס שלך על הגנה טובה יותר על הפסקת הצהריים שלך. זקוק לעזרה בהנחיית השיחה לקבלת תוצאות מיטביות? המאמנת העסקית קריסי לאונרד הצעות כמה תרחישים ותסריטים שתבקשו הפסקת צהריים מבלי להרוס את היחסים המקצועיים שלכם.
יסמין גולץ
תוֹרֵם
יסמין גולס היא כתבת תרבות עצמאית, חיי לילה, פוליטיקה ואוכל שנולדה באיסטנבול, טורקיה וממוקמת בניו יורק. לטענתה, היא מעריצה מספר 1 של אנתוני בורדיין ועבדה ב- CNN, בנשיונל ג'אוגרפיק ובסטודיו לצילומי אנני ליבוביץ.