אנו בוחרים במוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
אם אתה טוחן את הקפה שלך בבית (לעומת קניית שקיות טחונות מראש), אתה יודע כמה חשוב להחזיק את המיכל המתאים כדי להחזיק את הפולים בהמתנה. אוויר, אור UV ולחות יכולים כולם להרוס את השעועית שלך לפני שתוכל ליהנות מהם. מה שאומר שאתה צריך להגן עליהם. אֵיך? חשבתי שלמקצוענים בקפה יהיו כמה הצעות. כאן, שבעה מומחים חולקים את פתרונות האחסון המועדפים עליהם עבור הקפה שהם שומרים בבית.
הנירוסטה מיכל קפה מאיר הוא ההימור הטוב ביותר מכיוון שיש לו אטם דחיסה, אומרת Kathy Altamirano, מנהלת מכירות הקפה של אוטלי. אלטמירנו מודה שהיא עובדת לאט דרך אספקת הקפה שלה, ולכן אטימה הדוקה חיונית להארכת חיי המדף של הפולים שלה. עם החותם הייחודי של ה-Miir בסגנון אקורדיון שיושב ישירות על גבי פולי הקפה, כל אוויר פנימה שעלול לגרום לשעועית להתיישן בטרם עת, נדחק החוצה מהמיכל כשהוא סָגוּר.
אריקה צ'אדה ג'קסון, הרכזת האזורית המזרחית של ה פרק ארה"ב של איגוד הקפה המיוחד, מסכים: "אני משתמש גם במיכלי הקפה של מיר. אני מגלגל שקיות קפה ומאחסן אותן בתוך המיכל. אני אוהב את העיצוב המלוטש והמכסה המתפתל".
ברנדון ביר, מנהל החינוך והקיימות של כוס ארגמן קפה ותה, אומר שהוא אוהב את העמית הפופולרי מיכל ואקום אטמוס. "אני משתמש בגדול, והוא מכיל שקית קמעונאית [12 אונקיות] ונועלת חמצן. כמו כן, אני אוהב את המראה - עמית פשוט מרסק את המשחק 'היפה'", אומר ביר.
ה EVAK קו של מיכלי אחסון משלב עיצוב עם פונקציונליות באמצעות המכסה הדו-כיווני שלו עם שסתומים. לאחר שתסיים לגרוף את השעועית שלך, פשוט דחוף את המכסה כלפי מטה לתוך מיכל הזכוכית כדי לדחוף את האוויר החוצה ולהגן על הטעם עבור הספל הבא שלך. "זה מיכל הקפה הכי טוב שהיה לי אי פעם", אומר כריס מקאולי, מייסד הארגון ללא מטרות רווח Getchusome Gear, התומכת באנשי שוליים בתעשיית הקפה עם ציוד להכנת קפה בחינם.
מקצוענית האירוח קתרין ג'טו אומרת, "אנחנו משתמשים באותו מיכל קפה מנירוסטה מאיקאה במשך 10 שנים בערך. בכל פעם ששקלתי להחליף אותו, אני עוצר את עצמי ואומר, 'לא, זה שיש לנו עובד מצוין'. סקופ קטן וחמוד בעבודת יד בפנים כדי לגרוף את השעועית שלנו." לאיקאה יש מספר אפשרויות אחסון, אבל זולות מיכל ואקום EFTERFRÅGAD הוא מהשורה הראשונה. למרות שהוא תוכנן להיות כלי בתנועה למשקאות חמים או קרים, אטימת הוואקום שלו ופתיחת הפה הרחב הופכים אותו למושלם גם לאחסון פולי קפה.
קפה נסחף המייסד והבעלים Suyog Mody אומר שהוא מעריץ גדול של הקרמיקה המזוגגת Airscape Classic. זה נראה מסודר ומכיל שמונה אונקיות, פאונד אחד או 2.5 פאונד, תלוי בגודל שאתה קונה, אומר מודי. בנוסף, זה "קל לניקוי ולשימוש!"
מחנכת הקפה אלי קארן שניה את ההצבעה. "אני אוהב את Airscape שלי!" הדגמים מגיעים גם בקשת שלמה של צבעים אופנתיים!
אי פעם מייסטר
תוֹרֵם
במשך 20 השנים האחרונות, Ever Meister היה עיתונאי ומקצוען בתחום הקפה, תוך התמקדות בהפיכת קפה נהדר לנגיש יותר לכולם. כיום היא מנהלת החינוך של חברת ייבוא הקפה הירוק Cafe Imports, המחברת של New York City Coffee: A Caffeinated History, ומנחת הפודקאסט In Good Taste. היא חיה ומתבשלת בסנט פול, מינסוטה.