כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
צילום בן פינק
מגישה 4 עד 6
12 עגבניות שזיפים, חצויות לאורכן, גרעינים וזרעים הוסרו
4 כפות שמן זית טוב
1 1/2 כף חומץ בלסמי
2 שיני שום גדולות, טחון
2 כפיות סוכר
מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
1. מחממים תנור ל -450 מעלות.
2. מסדרים את העגבניות על תבנית, חתוכות כלפי מעלה, בשכבה יחידה. מטפטפים עם שמן הזית וחומץ הבלסמי. מפזרים מעל את השום, הסוכר, 1 1/2 כפית מלח ו -1 / 2 כפית פלפל.
3. צולים 25-30 דקות, עד שהעגבניות מתחילות להתקרמל. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
BAREFOOT MEATLOAVES - הבהלה המיוחדת
6 מנות
1 כף שמן זית טוב
3 כוסות בצל צהוב קצוץ (3 בצל)
1 כפית עלי טימין טריים קצוצים
2 כפיות מלח כשר
כפית פלפל שחור גרוס טרי
3 כפות רוטב ווסטרשייר
1/3 כוס ציר עוף או מרק שימורים
1 כף רסק עגבניות
צ 'אק טחון 1/2 קילוגרם (81% רזה)
1/2 כוס פירורי לחם יבשים רגילים, כמו פרוגרסו
2 ביצים גדולות במיוחד, מכות קלות
1/2 כוס קטשופ, רצוי היינץ
1. מחממים תנור ל -350 מעלות.
2. מחממים את שמן הזית בסיר בינוני. מוסיפים את הבצלים, הטימין, המלח והפלפל ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, למשך 8 עד 10 דקות, עד שהבצל שקוף אך לא שחום. מהאש, הוסיפו את רוטב הווסטרשייר, ציר העוף ורסק העגבניות. אפשר להתקרר מעט.
3. בקערה גדולה, שלבו את הצ'אק הטחון, תערובת הבצל, פירורי הלחם והביצים, וערבבו קלות עם מזלג. אל מועך או שקציצת הבשר תהיה צפופה. מחלקים את התערובת לחלקים 6 (10-11 גרם) ועצבו כל חלק לכיכר קטנה על תבנית גיליון. מורחים ככף קטשופ אחת בחלק העליון של כל מנה. אופים למשך 40 עד 45 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית היא 155 עד 160 מעלות והכמויות מבושלות. הגש חם.