סלח לי מהיפר-בול, אבל אני מאמין באומץ הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות לבית שלך הוא לפנות את המטבח בכל לילה. זה לב הבית שלך - והמקום בו תכין את הקפה שלך בבוקר - אז אתה רוצה לשמור על הלב הזה בריא ומאושר. זמן מה לאחר שנערכו ארוחות ערב (ונלקחו כמה נשיכות גלידה היישר מהארוחה) מקפיא), אך לפני שאתה נכנס ללילה, קח 20 דקות מהירות כדי לפנות את המטבח שלך בלגן יומי.
כדי לשמור על דברים פשוטים, המטבח הלילי שלך נקי רק צריך להתמקד בכמה אזורים גדולים, מה שמסביר בנוחות בלתי נשכח ראשי תיבות: S.O.S.D., שאני אוהב לבטא כמו "רוטב". מקל על ההזכרה כאשר אני מוזג לעצמי כוס יין ומסודר אחרי ארוחת ערב. אם רק ארבעת הכתמים האלה מסודרים לפני השינה, תתעוררי מוכנים לקחת את היום בלי להציף מטבח מבולגן.
נקה את העומס הקשור לארוחות ערב מהמחשבים שלך - הכניס אותם לכיור, למדיח כלים או לערמת הכביסה אם הם מלוכלכים, או חזר לארונות ולמגירות אם הם פריטי מזווה או כלים נקיים. ואז תן למשטחים במטבח שלך ניגוב מהיר.
נקה סירים ומחבתות מלמעלה ונתן לו ניגוב טוב עם מטלית לחה או מגב ניקוי. קח את הזמן לפנות פירורים גם מהמפלט בזמן שאתה נמצא בזה - אם אתה עושה את זה לשגרה, הטווח שלך יישאר ללא כתמים לנצח. נגב את ידית התנור וקפל את המגבות בצורה מסודרת. אם לא השתמשתם בתנור או בטווח היום והם נראים די טובים, תמיד תוכלו לדלג על שלב זה.
כעת, לאחר שהפירורים נמחקו מהדלפק והמשטח, קחו דקה לטאטא או לשאוב את רצפת המטבח והשאירו את המטבח שלכם מוכן יחף למחר בבוקר.
הדבר האחרון שעליך לעשות לפני שתפנה למשך הלילה הוא לפנות את כיור הכלים שלך. אם יש לך מדיח כלים, טען בו את כל מה שאתה יכול (והפעל אותו למשך הלילה, אם הוא מלא). אם אין לך מדיח כלים (או שיש לך המון כלים לשטוף ידיים בלבד), אני מבטיח שיהיה שווה את הזמן להתמודד עם הר הכלים כל ערב לפני השינה.
לאחר שתניחו את הסירים והמחבתות, חטפו לעצמכם כוס מים לארון הלילה והתפעלו מהמטבח הנקי והמנצנץ שלכם.
